Ванильный сметанник на песочном тесте

Ванильный сметанник на песочном тесте

Песочное тесто – основа для огромного количества десертов. Нежная начинка данного пирога буквально тает во рту.

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • мука
    300 г
  • масло сливочное
    200 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    1/2 стакана
  • разрыхлитель
    1,5 ч.л.

для начинки:

  • сметана
    500 г
  • сахар ванильный
    30 г
  • ванилин
    2 г
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    4 ст.л.

Приготовление:

  • Заморозить сливочное масло, затем натереть на крупной терке. Добавить сахар, яйцо, просеянную муку вместе с разрыхлителем. Быстро, руками, замесить песочное тесто, скатать его в колобок.
  • Смазать сливочным маслом разъемную форму для выпечки. Тесто раскатать в пласт, толщиной полсантиметра, перенести в форму, размер лепешки должен позволить сделать высокие бортики.
  • Приготовить начинку: взбить сметану с яйцами, сахаром, ванилином. Масса должна быть однородной, вылить её на тесто. Печь ванильный сметанник на песочном тесте 45–50 минут при температуре 180 градусов.

Совет

В рецепте вместо сливочного масла можно использовать маргарин. Украсить по вкусу: полосками засахаренной цедры лимона, апельсина, маленькими зефирками, тертым белым шоколадом, кусочками мармелада.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Выпечка / Сметанник
Пироги / Песочные пироги
Пироги / Пироги на сметане
Торты / Сметанный торт
Пироги / Открытый пирог
Детские рецепты / Полдник
Пироги / Пироги с начинкой
Пироги / Сладкие пироги
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог