Ванильный сметанник на песочном тесте

Ванильный сметанник на песочном тесте

Песочное тесто – основа для огромного количества десертов. Нежная начинка данного пирога буквально тает во рту.

Отзывы и фото

Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • мука
    300 г
  • масло сливочное
    200 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    1/2 стакана
  • разрыхлитель
    1,5 ч.л.

для начинки:

  • сметана
    500 г
  • сахар ванильный
    30 г
  • ванилин
    2 г
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    4 ст.л.

Приготовление:

  • Заморозить сливочное масло, затем натереть на крупной терке. Добавить сахар, яйцо, просеянную муку вместе с разрыхлителем. Быстро, руками, замесить песочное тесто, скатать его в колобок.
  • Смазать сливочным маслом разъемную форму для выпечки. Тесто раскатать в пласт, толщиной полсантиметра, перенести в форму, размер лепешки должен позволить сделать высокие бортики.
  • Приготовить начинку: взбить сметану с яйцами, сахаром, ванилином. Масса должна быть однородной, вылить её на тесто. Печь ванильный сметанник на песочном тесте 45–50 минут при температуре 180 градусов.

Совет

В рецепте вместо сливочного масла можно использовать маргарин. Украсить по вкусу: полосками засахаренной цедры лимона, апельсина, маленькими зефирками, тертым белым шоколадом, кусочками мармелада.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Выпечка / Сметанник
Пироги / Песочные пироги
Пироги / Пироги на сметане
Торты / Сметанный торт
Пироги / Открытый пирог
Детские рецепты / Полдник
Пироги / Пироги с начинкой
Пироги / Сладкие пироги
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог