Воздушное сырное суфле в духовке

Воздушное сырное суфле в духовке
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • молоко
    350 мл
  • сыр твердый
    160 г
  • масло сливочное
    60 г
  • мука
    40 г
  • яйца
    4 шт.
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Обжарить муку с маслом до кремового цвета, молоко довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая влить к муке, уварить соус до густоты, заправить его мускатным орехом, подсолить, поперчить. Всыпать сырную стружку, перемешать, убрать сковороду с плиты.
  • Взбить белки с небольшим количеством соли, желтки по одному вмешать в соус, добавить белки, аккуратно перемешать. Формочки чуть смазать маслом, притрусить мукой, наполнить сырной массой, но не полностью: готовое суфле поднимется. Выпекать сырное суфле в духовке около трети часа при нагреве 180 градусов.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Холодные закуски / Суфле закусочное
Закуски / Закуски из сыра
Завтрак из яиц
Закуски
В духовке
Простые на каждый день
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог