Хрустящий картофель с сыром горгонзола

Хрустящий картофель с сыром горгонзола

Картофель получается очень ароматный и хрустящий, его можно подавать даже просто с салатными листьями, заправленными соком лимона. Это блюдо является самостоятельным, а не гарниром.

Сложность: просто

Ингредиенты:

  • картофель
    1 кг
  • сыр горгонзола
    200 г
  • масло сливочное
    100 г
  • соль

Приготовление:

  • Подготовить сковороду и прямоугольную форму 50 на 30 сантиметров. Почистить, вымыть картофель и порезать на тонкие ломтики. Разогреть духовку до 180 градусов. Растопить в сковороде сливочное масло, положить нарезанный картофель.
  • Обжаривать его минут 20, переворачивая время от времени. Убрать приготовленный картофель с огня. Порезать на небольшие кубики горгонзолу. Выложить в форму для запекания ровным слоем картофель, посыпать солью.
  • Распределить сверху слой сырных кубиков, затем слой картофеля и посыпать слегка солью. Слои повторить, закончить сыром. Поместить форму в духовку и готовить минут 15. Хрустящий картофель с сыром горгонзола разложить по тарелкам и подавать в горячем виде.

Совет

Для приготовления использовать только горгонзолу, желательно брать острый сорт. Не стоит заменять сливочное масло оливковым, получится невкусно. Не нужно класть молотый перец, он перебьет вкус сыра.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Гарниры / Гарнир из картофеля
Картошка в духовке / Картофель запеченный
Картошка с сыром / Картошка с сыром в духовке
Вегетарианские рецепты / Вегетарианские вторые блюда
Новый год / Горячие блюда на Новый год
Вторые блюда / Вторые блюда из картофеля
Вторые блюда / Вторые блюда из овощей
Гарниры / Гарнир к курице
Наверх

Пока никто не оставил здесь свой комментарий.

Ваш может стать первым

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог