Яблочно-ореховый десерт с меренгой

Приготовление:

• Яблоки промыть, разрезать на половинки, побрызгать лимонным соком, чтобы не почернели.
• Семена удалить вместе с перегородками.
• Противень застелить пергаментом, выложить часть плодов.
• В лунки поместить орехи, кусочки шоколада.
• Время запекания – полчаса, температура – 200 градусов.
• В небольшой емкости соединить сахар и яичные белки, взбить до плотности.
• По желанию можно всыпать немного лимонной кислоты.
• Печеные фрукты вынуть из духовки, покрыть взбитой массой при помощи кулинарного мешка.
• Десерт снова поставить в духовой шкаф.
• Часть яичной массы отсадить на бумагу, запечь до золотистого цвета.
• Яблоки и меренги поставить в холодильник.