Яйца по-Кубински под соусом
Простые рецепты
Автор рецепта
129
Сложность Низкая
Ингредиенты
- помидоры консервированные500 г
- сыр твердый150 г
- яйца8 шт.
- перец болгарский зеленый1 шт.
- лук репчатый1 головка
- сливки3 ст.л.
- масло сливочное1 ст.л.
- перец черный молотый
- петрушка
- соль
Кухня: Кубинская кухня
Приготовление:
- Яйца отварить, разрезать пополам, отделить желтки и размять их вилкой. К желткам добавить половину предварительно натертого сыра, щепотку соли и перца. Половинки белков нафаршировать получившейся смесью и выложить в форму для запекания.
- Перец и лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в приготовленную смесь томаты. Овощи тушить, пока не выпарится сок от томатов примерно на 2/3. Получившимся соусом залить яйца. Посыпать оставшимся сыром. Форму поставить в разогретую духовку (180 градусов) и запекать около 15 минут. Яйца по-Кубински под соусом готовы.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
