Японский чизкейк с повидлом

Японский чизкейк с повидлом

Отзывы и фото

Сложность: сложно
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • сыр филадельфия
    250 г
  • сахар
    140 г
  • молоко
    100 мл
  • мука
    60 г
  • масло сливочное
    50 г
  • крахмал
    20 г
  • яйца
    6 шт.
  • сок лимона
    1/2 шт.
  • повидло сливовое
    5 ст.л.
  • водка сливовая
    2-3 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
  • сахарная пудра

Приготовление:

  • Достать из холодильника заранее сыр и масло, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Отделить белки и взбить, всыпать сахар, чуть соли. Положить в миску сливочный сыр, добавить масло, перемешать миксером на низких оборотах в однородную массу. Влить во время взбивания сок лимона, добавить по одному желтки яиц, перемешать.
  • Добавить молоко, все смешать в однородную массу, всыпать муку и крахмал, аккуратно перемешать. Порциями к смеси добавить белки, осторожно перемешать все снизу вверх. Подготовить форму, положить пергамент, обернуть несколькими слоями фольги. Заполнить форму тестом, поставить на противень с высокими бортиками, залить в него горячую воду, чтобы она доходила до половины высоты формы, поставить на час в прогретую до 150 градусов духовку.
  • Достать из духовки, вынуть из формы, дать хорошо остыть, присыпать сахарной пудрой. Повидло из сливы прогреть на небольшом огне, добавить сливовую водку перемешать, полученной пропиткой полить верх десерта. Разрезать японский чизкейк с повидлом лучше только после полного остывания, а еще лучше после часа пребывания в холодильнике.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Выпечка с вареньем / Выпечка с повидлом
Чизкейк / Чизкейк с выпечкой
Новый год / Новогодняя выпечка
Десерты / Торты
Десерты
Праздничный стол / День влюбленных
Праздничный стол / День рождения
Праздничный стол / 8 марта
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог