Закусочные бутерброды с грибами под сыром
Вкусные и красивые бутерброды с такого блюда приятно начать утро рабочего дня, который наверняка будет добрым. Годится в качестве быстрого «перекуса».
Простые рецепты
Автор рецепта
968
Сложность Низкая
Ингредиенты
- грибы свежие100 г
- сыр твердый100 г
- булочка с кунжутом2 шт.
- помидоры1 шт.
- огурцы1 шт.
- лук репчатый1 головка
- масло оливковое/растительное
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Нарезать репчатый лук и любые свежие грибы. Обжарить лук на растительном масле, добавить грибы и пожарить вместе до полуготовности. Соль, перец – по вкусу.
- Булочки с кунжутом разрезать пополам по горизонтали, вынуть часть сердцевины или вмять ее внутрь. Уложить в получившиеся выемки тонкие ломтики свежего огурца и помидоров, посолить.
- Затем слой грибов с луком. Посыпать тертым твердым сыром, печь около 10 минут при температуре 200 градусов. Закусочные бутерброды с грибами под сыром подать теплыми. При подаче украсить мелкорубленой зеленью укропа.
Совет
Вместо свежих грибов можно использовать маринованные опята или шампиньоны. В таком случае их не нужно обжаривать, просто добавьте к пассированному луку. Если грибы совсем мелкие – резать их не нужно, слишком острые – промойте, чтобы удалить лишний уксус. Такие бутерброды можно приготовить в микроволновой печи или разогреть в ней при необходимости.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
