Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром
Простые рецепты
Автор рецепта
30 771
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сыр фета1 упаковка
- баклажаны1-2 шт.
- грецкие орехи30 г
- йогурт греческий1-2 ст.л.
- перец черный молотый
- перец кайенский
- базилик сушеный
- масло оливковое
- орегано
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Баклажан вымыть и нарезать вдоль в виде тонких полосок. Посолить, положить в миску, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь. Баклажан вымыть и высушить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле. Для начинки смешать сыр фета, рубленые орехи, йогурт, специи по вкусу. Паста должна получиться густой. Полоски баклажана остудить, намазать начинкой, свернуть и закрепить.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
