Закусочный рулет из курицы в сыре

Ингредиенты

  • куриное филе
    300 г
  • сыр твердый
    300 г
  • оливки без косточек
    2/3 банки
  • яйца
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Перекрутить в фарш куриное филе. Нарезать кружочками консервированные оливки без косточек, сладкий болгарский перец – небольшими полосками. Все ингредиенты перемешать, всыпать рубленую зелень петрушки, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать. Натереть сыр на средней терке, перемешать с сырыми яйцами. Противень застелить бумагой, смазать ее оливковым маслом. Выложить сырную массу, разровнять. Печь в течение пяти минут при температуре 180 градусов.
  • На одну половину сырного квадрата выложить фарш, накрыть второй половиной. Сворачивать вместе с бумагой, на которой сыр запекался, ее края подогнуть со всех сторон, чтобы не вытек сок. Печь при той же температуре в течение получаса. Закусочный рулет из курицы в сыре достать из духового шкафа, немного остудить, нарезать на порции.

Совет

Вместо куриного можно использовать свиной или говяжий фарш или их смесь в равных пропорциях. Его можно не солить, оливки могут оказаться достаточно солеными. Гарнировать закуску разноцветными полосками болгарского перца или выложить нарезанный рулет на листья зеленого салата.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог