Запеченный рулет из куриной грудки со специями
Екатерина
Автор рецепта
1 184
Сложность Средняя
Ингредиенты
- куриная грудка2 шт.
- чеснок6 зубчиков
- лавровый лист3 шт.
- вино красное сухое1,5 стакана
- мед2 ст.л.
- горчица зернистая2 ст.л.
- соль крупная1,5 ст.л.
- паприка1 ст.л.
- перец черный горошком1 ч.л.
- розмарин сушеный1/2 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Подготовить грудки, помыть, снять кожу, зачистить от пленочек.
- Приготовить из вина, специй, меда, раздавленного чеснока, соли и перца смесь для маринования. Положить мясо в маринад, накрыть лоток пленкой, отправить в холодильник на сутки.
- Прогреть до 250 градусов духовку, каждый кусочек грудки свернуть в трубочку, закрепить шпагатом либо зубочистками. Выложить мясо на противень, отправить минут на 25 в прогретую духовку.
- Отключить нагрев, оставить запеченный рулет из куриной грудки со специями остывать в духовке примерно на 4 часа, достать, разрезать очень острым ножом на порции.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
