Запеканка из картофеля с фрикадельками
Простые рецепты
Автор рецепта
1 369
Сложность Низкая
Ингредиенты
- картофель1 кг
- мясной фарш500 г
- помидоры черри300 г
- яйца2 шт.
- морковь1 шт.
- лук репчатый1 головка
- майонез5 ст.л.
- манная крупа3 ст.л.
- горчица2 ч.л.
- чеснок3 зубчика
- укроп1 пучок
- перец черный молотый
- масло растительное
Кухня: Интернациональная кухня
Приготовление:
- Пассеровать на растительном масле нарезанный лук, натертую морковь и чеснок, добавить куркуму. Дать немного охладиться. Сырой картофель очистить и натереть на терке. Перемешать его с яйцами, манкой, горчицей, солью, майонезом, перцем и измельченной зеленью.
- Потом добавить в картофель обжаренные лук и морковь, смешать. Сформировать из фарша маленькие шарики – фрикадельки (руки смочить водой). Картофельную массу переложить на смазанный противень и разровнять.
- По всей поверхности выложить, немного вдавливая, помидоры черри и мясные шарики. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов) и запекать до готовности. Запеканку из картофеля с фрикадельками разложить порционно и подать на стол.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
