Запеканка из картофеля с овощами и беконом
Порадуйте гостей в выходной день такой запеканкой. С копченым беконом можно приготовить большое количество кушаний, разные национальные кухни предлагают добавлять этот продукт в салаты и супы, готовить с ним бутерброды и яичницы и даже сладкие запеканки и мороженое.
Простые рецепты
Автор рецепта
271
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сыр твердый100 г
- бекон100 г
- картофель3-4 шт.
- перец сладкий болгарский1 шт.
- цукини1 шт.
- лук репчатый1 головка
- перец черный молотый
- масло оливковое
- соус томатный
- базилик сушеный
- майоран
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Клубни картофеля очистить и тонко нарезать. Форму смазать оливковым маслом, выложить слой картофеля, затем бекон, поперчить, посыпать тонко нарезанным репчатым луком. Следующий слой – картофельный, посолить, поперчить, намазать томатным соусом. Посыпать тертым сыром.
- Вымыть и нарезать кружками кабачки цуккини, выложить на сыр, тоже посолить и поперчить, посыпать сухими травами базилика и майорана. Добавить полоски сладкого болгарского перца, картошку, соль, молотый перец, томатный соус, лук.
- Верх запеканки выложить картофелем, еще полить томатным соусом и посыпать тертым твердым сыром. Накрыть фольгой, печь в течение 30–35 минут при температуре 220 градусов. Фольгу удалить, запеканку из картофеля с овощами и беконом подрумянить под грилем.
Совет
Томатный соус можно заменить домашней томатной пастой из очищенных и измельченных в пюре с помощью блендера помидор.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
