Запеканка из овощей с сыром пармезан
Простые рецепты
Автор рецепта
643
Сложность Низкая
Ингредиенты
- сыр пармезан200 г
- картофель1 шт.
- помидоры1 шт.
- кабачки1 шт.
- цукини1 шт.
- лук репчатый1 головка
- масло оливковое1 ст.л.
- чеснок2 зубчика
- тимьян сушеный1 ч.л.
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Мелко нарезать очищенный лук, чеснок, спассеровать овощи на масле в течение пяти минут, они должны стать полупрозрачными. Жаростойкую посуду для выпекания смазать оливковым маслом. Нарезать кружочками обычный кабачок и цуккини, томаты и картофель, поместить в форму вперемешку.
- Продукты посолить, поперчить по вкусу, присыпать тимьяном и тертым сыром. Накрыть емкость фольгой, печь запеканку из овощей в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов. Фольгу убрать, блюдо продолжать запекать еще в течение 15 – 20 минут.
Совет
По желанию готовую запеканку можно посыпать свежей рубленой зеленью петрушки и укропа.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
