Запеканка из риса с курицей, овощами и грибами
Простые рецепты
Автор рецепта
3 242
Сложность Низкая
Ингредиенты
- бульон куриный600 мл
- куриная грудка300 г
- шампиньоны300 г
- рис300 г
- сметана150 г
- сыр твердый100 г
- яйца3 шт.
- перец болгарский красный2 шт.
- лук репчатый1 головка
- масло оливковое2-3 ст.л.
- зеленый горошек замороженный2 ст.л.
- перец черный молотый
- специи
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Обжарить отдельно друг от друга лук, сладкий перец и шампиньоны. Отваривать в подсоленной воде рис минут десять, пополоскать, остудить. Мелко порезать куриную грудку, обжарить, посыпать специями. Смешать мясо с рисом и овощами, размешать.
- Соединить половину сыра, яйца и сметану, залить рисо-овоще-мясную массу. Намазать формочку оливковым маслом, положить массу, посыпать остальным сыром. Готовить запеканка из риса с курицей, овощами и грибами минут 25, соблюдая температуру 200 градусов.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
