Запеканка из творога без муки в мультиварке
Нежная, воздушная запеканка, блюдо не требует стояния у плиты, так как готовится в мультиварке. Большой выбор наполнителей помогут придать выпечке ореховый, цитрусовый или ягодный вкус и аромат.
Простые рецепты
Автор рецепта
3 583
Сложность Низкая
Ингредиенты
- творог540 г
- яйца5 шт.
- сахар2/3 стакана
- манная крупа1/2 стакана
- кефир1 стакан
- разрыхлитель1,5 ч.л.
- сахар ванильный1 пакетик
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Кефир смешать с манной крупой, дать настояться, манка должна набухнуть. Сырые куриные яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену, можно с помощью миксера, в течение 8 – 10 минут. Желтки смешать с творогом, ванилином и разрыхлителем до однородного состояния, посолить по вкусу.
- Обе смеси соединить, немного взбить миксером. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать сверху вниз. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто, печь в течение часа, затем еще час подержать блюдо в режиме подогрева. Открыть, остудить. Перевернуть запеканку из творога на решетку.
Совет
Блюдо подать просто так или полить ягодным или фруктовым сиропом, вареньем, сметаной, сгущенкой, украсить листочком мяты. В творог можно добавить курагу, цукаты, свежие или размороженные ягоды.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
