Запеканка из творога с сухофруктами в духовке

Приготовление:

• Перетереть творог. Положить ваниль. Не переставая растирать, вбивать по одному яйцу. Насыпать сахар. Добавить ромовую эссенцию. Насыпать манную крупу, размешать. Налить молоко.
• Насыпать разрыхлитель, положить сухофрукты, размешать. Отставить минут на двадцать, чтобы лишняя жидкость впиталась в манку. Намазать противень маслом, посыпать панировочными сухариками.
• Положить массу на противень. Намазать запеканку из творога сметаной, чтобы образовалась золотистая корочка. Отправить в духовку минут на пятьдесят, готовить при 180 градусов.