Запеканка из яиц с брокколи
То ли омлет, то ли запеканка: рецепт подходит для ужина или завтрака. Яркое блюдо радует изобилием красок, выглядит празднично и нарядно.
yuliador
Автор рецепта
9 045
Сложность Средняя
Ингредиенты
- 500 г
- 300 г
- 150 мл
- Перец сладкий болгарский (замороженный)100 г
- 5 шт.
- 5-6 стеблей
- 5-6 стеблей
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Брокколи отварить в течение пяти минут, вынуть из горячей воды, опустить в ледяную. Такая обработка позволит сохранить первоначальный зеленый цвет.
- Сырые куриные яйца взбить с молоком, добавить замороженную овощную смесь: зеленый горошек, морковь, зеленую стручковую фасоль, кукурузу, сладкий болгарский перец.
- Продукты перемешать, добавить рубленую петрушку и укроп, перец молотый и морская соль – по вкусу.
- Готовую массу вылить в огнеупорную форму, соцветия брокколи вставить вертикально. Печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов в течение 50 минут.
Совет
Сладкий красный перец можно приготовить дома, он будет долго храниться в морозильной камере и использоваться при необходимости.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
