Жареный картофель с карри и чесноком

Приготовление:

• 
  Хорошо вымыть картофель, обернуть клубни пленкой, поместить на пару-тройку минут в микроволновку на 600 Вт.
• 
  Аккуратно удалить шкурку, порезать на крупные куски.
• 
  Разогреть в сковороде масло, обжарить чеснок с луком, положить картофель, кусочки сливочного масла, приправить солью и карри.
• 
  Перед подачей жареный картофель с карри и чесноком присыпать молотым черным перцем.