Жареный картофель с мясным фаршем и чесноком
Простые рецепты
Автор рецепта
727
Сложность Низкая
Ингредиенты
- картофель1 кг
- мясной фарш500 г
- петрушка30 г
- масло растительное4 ст.л.
- томатная паста3 ст.л.
- чеснок4 зубчика
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем мясной фарш. Соль и перец молотый – по вкусу, можно добавить любимые специи. Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками, добавить в мясо, жарить все вместе в течение пяти-семи минут, до образования золотистой корочки.
- В стакане теплой воды развести томатную пасту, добавить очищенный и натертый чеснок, соль. Массу перелить к картофелю, тушить под крышкой в течение 25–30 минут на тихом огне. При готовности жареный картофель с фаршем посыпать рубленой зеленью, украсить помидорами черри.
Совет
Блюдо лучше готовить в толстостенной сковороде с высокими бортиками.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
