Жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке
170 094
Сложность Средняя
Ингредиенты
- сливки200 мл
- куриное филе100-150 г
- масло сливочное50 г
- сыр твердый50 г
- шампиньоны3-4 шт.
- лук репчатый1 головка
- масло растительное1 ст.л.
- мука1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Порезать мелко лук, обжарить его на масле до прозрачности. Выложить его на дно формочки. Обжарить мясо курицы или индейки, которую предварительно мелко нарезать. Также выложить в формочку. Порезать шампиньоны дольками, обжарить и выложить на куриное мясо.
- Положить на сковороду сливочное масло и обжарить на нем муку до золотистого цвета. По вкусу можно насыпать каких-нибудь травок, перец и мускатный орех. Влить сливки, посолить и все перемешать, чтобы исчезли комочки, вылить на зажарку из лука, грибов и курицы. Потереть сыр и посыпать им сверху соуса.
- Поставить формочку в духовку, выпекать, соблюдая температуру 200 градусов. Все ингредиенты уже приготовлены, поэтому в духовке держать жульен с курицей и грибами всего 10 минут. На стол подавать с гренками.
Фотоотчеты
Похожие рецепты