Баклажаны с сыром

Чтобы порадовать себя довольно низкокалорийным блюдом, которое, к тому же, и готовится довольно быстро, лучше баклажана овоща не найти. А рецепты баклажанов с сыром - интересное сочетание, такое угощение исчезнет с блюда в несколько минут, лишь только оказавшись на столе. Баклажаны жареные, варёные, тушёные, запечённые, маринованные, приготовленные на гриле невероятно вкусны и очень полезны. Входят ли баклажаны в состав салатов или из них готовится икра на зиму, в любом случае наш организм получает большое количество полезных веществ, скрытых под симпатичной фиолетовой (и не только – в зависимости от сорта) кожицей этих овощей. Как правильно подготовить баклажаны к дальнейшей тепловой обработке, как нафаршировать их сыром или как завернуть аккуратные рулетики, рассказывают наши подробные рецепты.
Читать дальше
Баклажанные лодочки с грибами и овощами

Баклажанные лодочки с грибами и овощами

Баклажаны и грибы – одно из самых удачных сочетаний продуктов.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
баклажаны, шампиньоны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, сыр, зелень, масло растительное, перец черный молотый, соль
Баклажанные рулетики с сыром, яйцами и чесноком

Баклажанные рулетики с сыром, яйцами и чесноком

Популярная летняя закуска.
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
баклажаны, сыр, яйца, чеснок, майонез, масло растительное, соль
Фаршированные баклажаны с овощами под сыром

Фаршированные баклажаны с овощами под сыром

  • 1 час
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
баклажаны, лук репчатый, помидоры, перец сладкий болгарский, морковь, сыр, сметана, чеснок, перец черный молотый, соль
Запеченные лодочки из баклажанов с фаршем и помидорами

Запеченные лодочки из баклажанов с фаршем и помидорами

Сытное и вкусное блюдо, можно использовать любой фарш.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
баклажаны, фарш, сыр твердый, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень, сметана, масло растительное, перец черный молотый, соль
Венгерское соте из баклажанов с бараньим фаршем

Венгерское соте из баклажанов с бараньим фаршем

Оригинальное блюдо, приготовленное на гриле.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 7 порций
  • 15 ингредиентов
помидоры, бараний фарш, баклажаны, перец сладкий болгарский, картофель, сыр голландский, молоко, лук репчатый, яйца, масло сливочное, чеснок, мука, базилик сушеный, мускатный орех, соль
Запеченные овощи с сыром сулугуни в духовке

Запеченные овощи с сыром сулугуни в духовке

Яркое блюдо: вкусная, аппетитная, ароматная запеканка с сыром накормит всю семью в любое время года.
  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
баклажаны, помидоры, сыр сулугуни, чеснок, масло оливковое, сухие травы, перец черный молотый
Перец фаршированный баклажанами с сыром в духовке

Перец фаршированный баклажанами с сыром в духовке

Перец фаршированный баклажанами - это вкусное и ароматное блюдо для всей семьи! И совсем не обязательное иметь в холодильнике мясо, что приготовить фа
  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
перец сладкий болгарский, морковь, баклажаны, лук репчатый, помидоры, зелень свежая, сыр твердый, соль, перец черный молотый
Баклажаны с фаршем «Пармиджана»

Баклажаны с фаршем «Пармиджана»

Оригинальный рецепт придуман в Италии. Название блюдо получило от входящего в его состав сыра «Пармезан». Кушанье можно готовить без мяса: только бакл
  • 1 ч. 30 мин.
  • 10 порций
  • 14 ингредиентов
баклажаны, помидоры, лук репчатый, морковь, фарш, сыр моцарелла, сыр пармезан, яйца, чеснок, базилик, мука, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Баклажанные рулетики с рикоттой и чесноком

Баклажанные рулетики с рикоттой и чесноком

Интересная закуска, готовится быстро и просто.
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
баклажаны, сыр рикотта, чеснок, зелень укропа, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Мусака по-гречески с баклажанами и мясом

Мусака по-гречески с баклажанами и мясом

Мусака — это блюдо из баклажан В арабских странах — это салат из помидор и баклажан. А мусака по-гречески — это баклажаны с мясом, по сути рагу, толь
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 15 ингредиентов
баклажаны, телятина, помидоры, томатная паста, лук репчатый, мука, сыр твердый, масло сливочное, сливки, масло оливковое, чеснок, соль, перец черный молотый, майоран сушеный, мускатный орех
Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом

Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом

Всего три ингредиента и приправы – и ароматная закуска готова. Эти же три составляющие можно использовать для приготовления другой закуски – порционны
  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
баклажаны, помидоры, сыр адыгейский, масло растительное, соус соевый
Баклажаны с чесноком в сыре

Баклажаны с чесноком в сыре

  • 1 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
баклажаны, сыр моцарелла, сухари панировочные, сыр пармезан тертый, яйца, помидоры, соус томатный, масло оливковое, мука, базилик, чеснок, соль, перец черный молотый
Классический рецепт баклажанов по-пармски с сыром в духовке

Классический рецепт баклажанов по-пармски с сыром в духовке

Знатоки утверждают, что это любимое блюдо Софи Лорен, не знаю на счет нее, но мое точно стало любимым. Приготовив его вы убедитесь, что это не только
  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
баклажаны, помидоры, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик, мука пшеничная, соль, масло растительное, перец черный молотый
Баклажанные рулетики на гриле с ризотто

Баклажанные рулетики на гриле с ризотто

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
баклажаны, масло оливковое, бульон говяжий, рис, сыр пармезан тертый, чеснок, томатная паста
Чесночная брускетта с баклажанами

Чесночная брускетта с баклажанами

Ароматные, аппетитные бутерброды.
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
хлеб, баклажаны, сыр фета, чеснок, масло оливковое
Брускетта с баклажанами и кедровыми орехами

Брускетта с баклажанами и кедровыми орехами

Оригинальные бутерброды с овощами.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
баклажаны, сыр фета, кедровые орехи, чиабатта, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый
Фрикадельки из индейки с баклажанами и цукини

Фрикадельки из индейки с баклажанами и цукини

  • 1 ч. 20 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
фарш из индейки, помидоры, баклажаны, цукини, лук-шалот, хлеб бородинский, яйца, сыр пармезан тертый, базилик зеленый, куриный бульонный кубик, масло оливковое
Терин из баклажанов и болгарского перца с сыром

Терин из баклажанов и болгарского перца с сыром

Террин из баклажанов, в летний сезон, в моей семье одно из самых любимых блюд. Готовлю его очень часто и сколько порций не приготовь всегда съедается
  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
баклажаны, перец сладкий болгарский, сыр моцарелла, масло растительное, зелень петрушки, базилик, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог