Бефстроганов со сметаной

Классический вариант приготовления бефстроганов – использование говяжьей вырезки. Свежее мясо, нарезанное особым образом, слегка обжаривается, а затем тушится в нежном сметанном соусе, чтобы через некоторое время превратиться в ароматное нежное кушанье. Такое блюдо достойно занять почётное место не только на будничном столе, но и украсить стол праздничный. Процесс приготовления бефстроганов со сметаной прост и понятен. Точное следование рецепту позволит даже начинающему кулинару создать вкусное блюдо для своих домашних. Кроме говядины можно использовать свинину, нежную курочку или печень. Результат будет не менее аппетитным и вкусным. Гарниром чаще всего становится картофельное пюре. Отлично сочетаются также тушёные кусочки мяса или печени и с макаронами, и с крупами.
Читать дальше
Бефстроганов из говядины со сметаной на плите

Бефстроганов из говядины со сметаной на плите

Блюдо можно приготовить из индейки, курицы, кролика, свинины, говядины, даже из субпродуктов. Классическим считается рецепт с говядиной или телятиной.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
говядина, вода, сметана 15%, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, соль
Куриная печень по-строгановски под сметанным соусом

Куриная печень по-строгановски под сметанным соусом

Печень по-строгановски под сметанным соусом. Печень получается невероятно вкусной. А с добавление горчицы в соус, блюдо заиграет по-новому. Готовить п
  • 35 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
куриная печень, лук репчатый, сметана 20%, соус томатный, горчица сладкая, соль, перец черный молотый, перец белый молотый, бренди, вода, масло сливочное, масло растительное
Бефстроганов из говядины с грибами и сливками

Бефстроганов из говядины с грибами и сливками

Сегодня я предлагаю вашему вниманию, сытный и аппетитный бефстроганов. Отлично подойдет и для повседневного, и для праздничного стола. Готовить просто
  • 30 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, грибы, говядина, соль, сливки жирные, сметана 20%, бренди, паприка молотая, петрушка
Бефстроганов из говяжьей печени с чесноком

Бефстроганов из говяжьей печени с чесноком

Блюдо можно приготовить не только в классическом варианте, из говядины, но и из сердца или печени.
  • 1 час
  • 9 ингредиентов
говяжья печень, лук репчатый, сметана, масло топленое, мука, чеснок сушеный, мускатный орех, перец черный молотый, соль
Бефстроганов из говядины со сметаной и мускатным орехом

Бефстроганов из говядины со сметаной и мускатным орехом

Дословно название блюда переводится как «говядина по-строгановски». Удачный симбиоз русской и французской кухни пережил не одно столетие.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
говядина, лук репчатый, сметана, вода, томатная паста, мука, мускатный орех, масло растительное, перец черный молотый, соль
Бефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке

Бефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке

Нежное блюдо, приготовленное в заменителе русской печи.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 ингредиентов
куриная грудка, сметана, шампиньоны, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, специи
Бефстроганов из курицы со сметаной и томатной пастой

Бефстроганов из курицы со сметаной и томатной пастой

Блюдо прекрасно выглядит, смесь томатной пасты и сметаны делает его розовым.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 9 ингредиентов
куриное филе, бульон, лук репчатый, масло растительное, сметана, мука, томатная паста, перец черный молотый, соль
Бефстроганов из куриной грудки с помидорами в мультиварке

Бефстроганов из куриной грудки с помидорами в мультиварке

Кухонная «скатерть-самобранка» приготовит известное блюдо в короткий срок и в лучшем виде.
  • 1 час
  • 8 ингредиентов
куриная грудка, сметана, помидоры консервированные, лук репчатый, масло кукурузное, мука, смесь перцев молотых, сухие травы
Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком

Бефстроганов из куриной грудки с шампиньонами и чесноком

Традиционное сочетание грибов и куриного мяса – отличное блюдо для праздников.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 ингредиентов
куриная грудка, сметана жирная, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль
Бефстроганов из куриной грудки в сметанном соусе

Бефстроганов из куриной грудки в сметанном соусе

Блюдо названо по фамилии русского вельможи. Традиционный рецепт предполагает использование говядины, курица – удачная вариация современного кушанья.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 9 ингредиентов
куриная грудка, сметана 20%, масло растительное, мука, лук репчатый, горчица, петрушка, перец черный молотый, соль
Бефстроганов из говядины в мультиварке

Бефстроганов из говядины в мультиварке

Не знаешь, что приготовить на обед или ужин, а может на праздничный стол? Тогда читай этот рецепт и порадуй всех вкуснятиной.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
говядина, вода, лук репчатый, сметана, томатная паста, мука, специи, соль
Бефстроганов в луково-грибном соусе

Бефстроганов в луково-грибном соусе

  • 9 ингредиентов
филе говядины, бульон говяжий, лук репчатый, масло топленое, грибы сушеные, мука, сметана, томатная паста, горчица
Традиционный бефстроганов в сметанном соусе

Традиционный бефстроганов в сметанном соусе

Мясо по-Строгановски готовят исключительно из говядины, предпочитая вырезку или поясничный отдел. Но ради эксперимента можно приготовить по данному ре
  • 10 ингредиентов
бульон, вода, говяжья вырезка, зелень, лук репчатый, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сметана, соль
Бефстроганов из мяса курицы

Бефстроганов из мяса курицы

Из куриного филе можно легко приготовить нежный бефстроганов. Тонкая нарезка мягких кусочков куриного мяса, тушеная в сливочном соусе, просто объедени
  • 10 ингредиентов
зелень, куриная грудка, лимонный сок, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сливки, сметана, соль
Бефстроганов в мультиварке по-домашнему

Бефстроганов в мультиварке по-домашнему

  • 8 ингредиентов
вода, говядина, лук репчатый, мука, сметана, соль, специи, томатная паста
Бефстроганов

Бефстроганов

  • 7 ингредиентов
говядина, зелень свежая, лук репчатый, масло растительное, мука, сметана, томатная паста
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог