Безе и меренги

Воздушное, кажущееся совершенно невесомым, невероятно вкусное безе и меренги получаются из простых продуктов. Если вы подготовите самые свежие (желательно охлаждённые) яйца, проявите терпение и будете соблюдать все рекомендации лучших кулинаров, у вас обязательно получится это удивительное праздничное лакомство. Белоснежная тугая пена взбитых белков, с которой постепенно и очень аккуратно смешивается сахар, превратится в процессе довольно долгого выпекания в прекрасное пирожное или украшение для торта. В существующих рецептах приготовления безе основные ингредиенты дополняются ванилью, миндалём, шоколадом, капелькой лимонного сока. Способы выпекания также разнятся. Но, не зависимо от этого, при соблюдении подробных инструкций вам гарантирован восхитительный сладкий результат.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов

Домашнее безе на сахарозаменителе

  • простой
Вкусное и рассыпчатое безе можно приготовить без привычного сахара, но с дополнительными добавками, с помощью которых выпечка приобретет разные оттенк
3
0
0 (0)

Белковые пирожные с творожным кремом

  • несложный
Воздушные белковые пирожные с очень нежным творожным кремом. Перед этим вкусным десертом просто невозможно устоять.
10
0
0 (0)

Ореховый рулет из безе от Энди Шефа

  • 2 ч 30 мин
  • 4 порции
  • несложный
Известный кулинар Энди Шеф предлагает рецепт десерта, который можно приготовить на обычной домашней кухне. Придется потрудиться, но и результат этого
2
0
0 (0)

Меренговый рулет с клубникой в шоколаде

  • 50 мин
  • 4 порции
  • несложный
Воздушный десерт для особых случаев.
0
0
0 (0)

Меренговый малиновый рулет с маскарпоне

  • 45 мин
  • 4 порции
  • несложный
Нежный вариант известного десерта.
1
0
0 (0)

Воздушное безе с кофейной начинкой

  • несложный
Лучшей подачи к чаю или кофе, какао, трудно себе представить. Коричнево-белый контраст придает выпечке особую изюминку.
4
0
0 (0)

Нежное классическое безе

  • простой
Классический десерт на все времена.
7
0
0 (0)

Меренговый рулет с земляникой и взбитыми сливками

  • 45 мин
  • 4 порции
  • несложный
Этот десерт был придуман для балерины Анны Павловой. Изящный и нежный десерт несложно приготовить даже не очень опытному кулинару.
1
0
0 (0)

Меренговый рулет с маскарпоне

  • 40 мин
  • 7 порций
  • несложный
Как легко и быстро приготовить вкусный воздушный рулет из меренги. Этот десерт настолько вкусный и легкий что одним кусочком точно не обойдешься. Съед
2
0
0 (0)

Безе Ёлочки на Новый год

  • несложный
Чтобы в праздник порадовать своих родных, можно сделать сладости своими руками. Новогоднее безе – это прекрасное угощение. Чтобы сделать елочки, не ну
15
0
5.0 (1)

Двойное безе с кремом и фундуком

  • простой
Слово «безе» происходит от французского «поцелуй», есть другое название блюда – меренга, «взбитые сливки». На этот счет существует две гипотезы происх
3
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог