Безе и меренги

Воздушное, кажущееся совершенно невесомым, невероятно вкусное безе и меренги получаются из простых продуктов. Если вы подготовите самые свежие (желательно охлаждённые) яйца, проявите терпение и будете соблюдать все рекомендации лучших кулинаров, у вас обязательно получится это удивительное праздничное лакомство. Белоснежная тугая пена взбитых белков, с которой постепенно и очень аккуратно смешивается сахар, превратится в процессе довольно долгого выпекания в прекрасное пирожное или украшение для торта. В существующих рецептах приготовления безе основные ингредиенты дополняются ванилью, миндалём, шоколадом, капелькой лимонного сока. Способы выпекания также разнятся. Но, не зависимо от этого, при соблюдении подробных инструкций вам гарантирован восхитительный сладкий результат.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Яблочно-ореховый десерт с меренгой

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • яблоки
    4 шт.
  • сахар
    120 г
  • шоколад темный
    1 плитка
  • арахис
    16 шт.
  • яичный белок
    2 шт.
  • лимонный сок
Перейти на страницу рецепта

Швейцарское безе в духовке

  • 2 ингредиента
Ингредиенты
26
0
3
  • сахар
    240 г
  • яичный белок
    4 шт.
Перейти на страницу рецепта

Вкусное безе от Speso по-домашнему

  • 6 порций
  • 2 ингредиента
Ингредиенты
7
0
0
  • яичный белок
    4 шт.
  • сахар
    1 чашка
Перейти на страницу рецепта

Белковые пирожные с творожным кремом

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • сахар
    1 стакан
  • яичный белок
    4 шт.

для творожного крема:

  • творог
    400 г
  • сметана
    150 г
  • сахар
    по вкусу

для украшения:

  • клубника
Перейти на страницу рецепта

Безе Ёлочки на Новый год

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
13
0
1
  • сахар
    150 г
  • яичный белок
    3 шт.
  • краситель пищевой зеленый
  • посыпка кондитерская
Перейти на страницу рецепта

Воздушное безе с кофейной начинкой

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • яйца
    5 шт.
  • сахар
    290 г
  • масло сливочное
    110 г
  • какао-порошок
    2 ч.л.
  • кофе растворимый
    2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Нежное классическое безе

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
7
0
0
  • сахар
    280 г
  • яйца
    4 шт.
  • сахар ванильный
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Творожный пирог с красной смородиной и меренгой

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • мука
    150 г
  • сахар
    70 г
  • масло сливочное
    70 г
  • яйца
    1 шт.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • творог
    250 г
  • молоко
    150 г
  • масло сливочное
    70 г
  • сахар
    50 г
  • крем заварной порошковый
    25 г
  • яичный желток
    2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • крахмал
    1-2 ст.л.
  • лимонный сок
    ½ ст.л.

для меренги:

  • смородина красная
    125 г
  • сахар
    30 г
  • яичный белок
    2 шт.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Низкокалорийное домашнее безе

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • яичный белок
    2 шт.
  • заменитель сахара
    по вкусу
  • ванилин

для крема:

  • какао-порошок
    1 ч.л.
  • вода
Перейти на страницу рецепта

Швейцарский крем-безе масляный

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
1
Ингредиенты
  • масло сливочное
  • сахар
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Новогодние елочки-безе для детей

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • краситель пищевой
  • лимонный сок
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Белковые корзиночки с творогом

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • клубника
  • сахар
  • сметана
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Очень нежное домашнее безе

  • 2 ингредиента
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • сахар
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Шоколадное безе с корицей и кардамоном

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • кардамон
  • корица
  • мука
  • сахар ванильный
  • сахарная пудра
  • шоколад
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Двойное безе с кремом и фундуком

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • сахарная пудра
  • фундук
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашнее безе на сахарозаменителе

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • заменитель сахара
  • корица молотая
  • лимонный сок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Воздушное безе из яичных белков

  • 1 час
  • 2 ингредиента
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • сахар
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Миндально-белковое печенье

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • мука миндальная
  • сахар
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог