Бифштекс

Бифштекс традиционно готовится из говядины. Любители мясных блюд знают, что существует два вида бифштексов. Натуральные бифштексы – не слишком толстые куски мяса, порезанного поперёк волокон, чуть отбитые и обжаренные до необходимой степени готовности. Бифштексы рубленные – сформированные из говяжьего фарша (без добавления хлеба) округлые котлетки. И даже эти два вида можно разнообразить, выбрав степень прожарки. Бифштекс, приготовленный «с кровью», средней прожарки или зажаренный основательно – всё зависит лишь от вкуса едока. Стоит помнить, что приготовление мяса «с кровью» возможно лишь, если вы используете говядину. Все остальные бифштексы должны быть обязательно прожарены полностью. Дополнением к бифштексу могут стать любые овощи, картофель, рис. Многие любят просто бифштекс с яйцом.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Сочный бифштекс из говядины в соусе

Сочный бифштекс из говядины в соусе

  • 9 ингредиентов
6
0
0 (0)
бульон куриный, вино красное, говядина, лук зеленый, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, соль, чеснок
Бифштекс  «Зильбулар мед коринтзес» из сельди с соусом

Бифштекс «Зильбулар мед коринтзес» из сельди с соусом

  • 16 ингредиентов
6
0
0 (0)
бульон мясной, говядина, изюм, картофель, лук, масло подсолнечное, молоко, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, сельдь, соль, телятина, уксус, яйца
Мексиканский бифштекс с овощами

Мексиканский бифштекс с овощами

  • 10 ингредиентов
4
0
0 (0)
говядина, лук зеленый, лук репчатый, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, помидоры, соль, чеснок
Бифштекс с пикантной приправой по-татарски

Бифштекс с пикантной приправой по-татарски

  • 12 ингредиентов
4
0
0 (0)
говяжий стейк, горчица, каперсы, кресс-салат, лук репчатый, огурцы соленые, оливки, перец красный молотый, перец черный молотый, помидоры, соль, яйца
Бифштекс из говядины с яйцом в духовке

Бифштекс из говядины с яйцом в духовке

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
Готовое блюдо напоминает мясную котлету большого размера.
2
0
0 (0)
говядина, яйца, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Бифштекс из говядины в сырной панировке

Бифштекс из говядины в сырной панировке

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
Способ приготовления фламбе позволяет получить карамелизованную корочку.
1
0
0 (0)
говядина, вино белое сухое, сыр твердый, масло сливочное, специи
Бифштекс из говядины с итальянскими травами

Бифштекс из говядины с итальянскими травами

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 4 ингредиента
Стейки хорошо сочетаются с сырным соусом и картофелем фри.
1
0
0 (0)
говяжий стейк, соус соевый, масло растительное, итальянские травы
Бифштекс из говяжьего фарша с зеленым луком

Бифштекс из говяжьего фарша с зеленым луком

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 4 ингредиента
Блюдо со свежими овощами можно подать на праздничный стол.
1
0
0 (0)
говяжий фарш, лук зеленый, молоко, горчица
Рубленый бифштекс с бальзамическим уксусом

Рубленый бифштекс с бальзамическим уксусом

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 4 ингредиента
Для приготовления блюда понадобится вырезка хорошего качества. Жарить на обычном подсолнечном масле или с чесноком.
1
0
0 (0)
говядина, масло сливочное, уксус бальзамический, специи
Бифштекс с яйцом и зеленым луком по-гольштейнски

Бифштекс с яйцом и зеленым луком по-гольштейнски

  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
1
0
0 (0)
говяжий фарш, лук репчатый, яйца, зелень, лук зеленый, масло сливочное, паприка молотая, перец черный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог