Вторые блюда из говяжьей печени

Говяжья печень – источник железа, витаминов группы В и аминокислот и способствует повышению уровня гемоглобина, а также укрепляет иммунитет. Она является доступным и недорогим продуктом, а ее питательная ценность в разы выше мяса. Ее используют для приготовления разных кушаний. В данной подборке вы найдете рецепты приготовления вторых блюд из говяжьей печени. Они порадуют своей питательностью, отличным вкусом, аппетитным видом и разнообразием, ведь печень можно сочетать с самыми разными продуктами. Правда, этот субпродукт не такой нежный, как другие виды печени, но это можно легко исправить. Перед приготовлением ее отделяют от пленок и замачивают в молоке или маринуют. Говяжью печень тушат (в сметане, томатно-соевом соусе или с овощами), жарят (с луком, в кляре или панировке), из нее делают котлеты, бефстроганов, отбивные, рагу, запеканки и жаркое в горшочках. Все эти блюда готовятся быстро и просто и будут уместны как во время семейного ужина, так и праздничного застолья.
Читать дальше
Телячья печень с репчатым луком на сковороде

Телячья печень с репчатым луком на сковороде

Продукт можно приготовить мягким и нежным, если соблюдать несколько простых правил.
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 4 ингредиента
телячья печень, лук репчатый, мука, соль
Бефстроганов из говяжьей печени с чесноком

Бефстроганов из говяжьей печени с чесноком

Блюдо можно приготовить не только в классическом варианте, из говядины, но и из сердца или печени.
  • 1 час
  • 9 ингредиентов
говяжья печень, лук репчатый, сметана, масло топленое, мука, чеснок сушеный, мускатный орех, перец черный молотый, соль
Гречневая каша с печенью в горшочке

Гречневая каша с печенью в горшочке

Все продукты для приготовления этого блюда нам привычные и знакомые, поэтому можно точно предположить, что блюдо получится очень вкусным. Но эта каша
  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
лук, морковь, печень, чеснок, масло растительное, масло сливочное, гречневая крупа, лавровый лист, соль
Диетическая говяжья печень на пару в мультиварке

Диетическая говяжья печень на пару в мультиварке

Диетическое блюдо, нежное и полезное.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 7 ингредиентов
говяжья печень, вода, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль
Говяжья печень с паприкой в мультиварке

Говяжья печень с паприкой в мультиварке

Простой рецепт, куриный или телячий субпродукт можно приготовить в течение получаса, говядину – полтора часа.
  • 1 ч. 50 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
говяжья печень, лук репчатый, масло оливковое, лавровый лист, перец черный горошком, паприка, майоран, орегано, соль
Гречка с говяжьей печенью со сметаной в мультиварке

Гречка с говяжьей печенью со сметаной в мультиварке

В гречневой крупе содержатся полезные микроэлементы, жирные кислоты, витамины.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
говяжья печень, гречневая крупа, вода, лук репчатый, сметана жирная, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

Ароматная подлива сделает блюдо сочным.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
говяжья печень, сметана 20%, вода, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, соль
Говяжья печень в мультиварке за 30 минут

Говяжья печень в мультиварке за 30 минут

Блюдо готовится в течение получаса, его можно приготовить вечером, а гарнир сварить в чаше для парового приготовления пищи.
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
говяжья печень, вода, лук репчатый, мука, масло растительное, укроп, зелень, перец черный молотый, соль
Запеканка из говяжьей печени и кабачка в духовке

Запеканка из говяжьей печени и кабачка в духовке

Блюдо для легкого ужина.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 9 ингредиентов
говяжья печень, молоко, кабачки, яйца, мука, манная крупа, масло растительное, перец черный молотый, соль
Запеканка из говяжьей печени и гречки в духовке

Запеканка из говяжьей печени и гречки в духовке

Блюдо с двойной пользой: печень и гречневая крупа содержат множество микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.
  • 1 час
  • 8 ингредиентов
говяжья печень, гречневая крупа, лук репчатый, яйца, манная крупа, зелень, масло растительное, соль
Картофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке

Картофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке

Полноценное блюдо для семейного стола.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 11 ингредиентов
говяжья печень, картофель, молоко, яйца, лук репчатый, морковь, мука, сметана, чеснок, зелень, соль
Запеканка из говяжьей печени с рисом и чесноком

Запеканка из говяжьей печени с рисом и чесноком

Сытный ужин из говяжьей печени.
  • 1 час
  • 8 ингредиентов
говяжья печень, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, приправы, соль
Запеканка из говяжьей печени со сливками

Запеканка из говяжьей печени со сливками

Аппетитное блюдо для семейного ужина.
  • 1 час
  • 8 ингредиентов
говяжья печень, мука, сливки, лук репчатый, яйца, морковь, приправы, соль
Запеканка из говяжьей печени с цветной капустой в мультиварке

Запеканка из говяжьей печени с цветной капустой в мультиварке

Блюдо для детского и диетического стола.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 ингредиентов
говяжья печень, картофель, капуста цветная, морковь, масло растительное, соль
Запеканка из говяжьей печени с шампиньонами

Запеканка из говяжьей печени с шампиньонами

Сытная и ароматная запеканка, которую можно предложить гостям на праздничный стол.
  • 40 мин.
  • 10 ингредиентов
говяжья печень, шампиньоны, молоко, яйца, лук репчатый, морковь, манная крупа, сметана, масло растительное, соль
Печеночное суфле с овощами в духовке

Печеночное суфле с овощами в духовке

Диетическое блюдо из духовки, полезно для детей и взрослых.
  • 10 ингредиентов
говяжья печень, картофель, морковь, масло сливочное, яйца, лук репчатый, чеснок, манная крупа, перец черный молотый, соль
Тушеная печень с грибами в горшочке

Тушеная печень с грибами в горшочке

  • 10 ингредиентов
говяжья печень, грибы сушеные, лук репчатый, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сахар, сметана, соль, томатное пюре
Жареная печень в крахмале

Жареная печень в крахмале

  • 6 ингредиентов
говяжья печень, крахмал, перец черный молотый, свиная печень, соль, яйца
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог