Вторые блюда из печени

Печень – очень полезный продукт, регулирующий уровень гемоглобина и укрепляющий иммунитет. По содержанию микроэлементов и витаминов, а также своей питательной ценности она превосходит мясо, а стоит довольно недорого. На основе печени готовят широкий ассортимент вторых блюд, так как она хорошо сочетается с овощами, крупами, макаронными изделиями и даже грибами. Рецепты вторых блюд из печени довольно просты в плане готовки и предполагают использование доступных и недорогих продуктов. Говяжью и свиную печень желательно вымочить в молоке перед термической обработкой, так она станет нежнее и перестанет горчить, а куриная не требует предварительной обработки. Печень жарят в панировке, кляре или с репчатым луком, ее тушат в сметане, с овощами, в томатном или соевом соусе, из нее делают рагу, жаркое и запеканки. Из этого субпродукта получаются вкусные котлеты и гуляш, а еще ее можно запечь с яблоками или сухофруктами. Подают вторые блюда из печени в горячем виде, посыпав свежей зеленью.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Куриная печень в сметане на скорую руку

Куриная печень в сметане на скорую руку

  • простой
Недолгая термообработка сохранит все полезные свойства и не даст печени превратиться в жесткое и неаппетитное блюдо. Сметанный соус сделает субпродукт
67
0
5.0 (6)
Куриная печень, обжаренная в муке с луком

Куриная печень, обжаренная в муке с луком

  • простой
Куриная печень очень деликатный продукт и готовить его нужно с особой тщательностью, один кусочек с незамеченной во время промывки желчью – и блюдо ис
30
0
5.0 (3)
Рулетики из куриной печени с творожной начинкой

Рулетики из куриной печени с творожной начинкой

  • 55 мин
  • 5 порций
  • несложный
Рулеты из куриной печени очень нежные, их можно разрезать на кусочки и подать как закуску к любому столу, а можно подать вместе с гарниром как полноце
12
0
5.0 (1)
Тушеная свиная печень в сметане с луком

Тушеная свиная печень в сметане с луком

  • 1 ч 20 мин
  • 4 порции
  • простой
Печенка в сметане получается очень мягкой, нежной и сочной. Готовится очень просто, а вкус божественный. Подходит к любому гарниру или овощному салату
9
0
0 (0)
Нежная куриная печень в сливках на сковороде

Нежная куриная печень в сливках на сковороде

  • 30 мин
  • 4 порции
  • простой
Нежное блюдо не на каждый день.
6
0
0 (0)
Гречневая запеканка с куриной печенью, сыром и овощами

Гречневая запеканка с куриной печенью, сыром и овощами

  • 45 мин
  • 6 порций
  • простой
Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, та
6
0
0 (0)
Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

  • 1 час
  • 4 порции
  • простой
Ароматная подлива сделает блюдо сочным.
6
0
0 (0)
Куриная печень с зеленью в мультиварке

Куриная печень с зеленью в мультиварке

  • 1 час
  • 4 порции
  • простой
Блюдо для ужина. На гарнир можно подать картофель или рис.
6
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог