Борщ без капусты

Разнообразие рецептов любого блюда, и борща в том числе, дает простор хозяйкам, которые могут подобрать подходящий вариант на текущий момент. Если по каким-то причинам в доме не оказалось капусты (свежей или квашеной), или же кто-то не особо жалует этот полезный овощ в первых блюдах, можно сварить прекрасный борщ и без нее. Будет ли ваше блюдо приготовлено на мясном или овощном бульоне, обязательно получится что-то очень вкусное и притягательное для едоков. Тщательное следование рецептам борща без капусты и использование небольших хитростей, поможет создать блюдо по всем правилам.
Читать дальше
Боярский борщ в духовке

Боярский борщ в духовке

  • 2 часа
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
говядина на кости, говядина, свинина, курица, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, сало, томатная паста, уксус, мука, лавровый лист, перец черный молотый, соль
Свекольный борщ без капусты на говяжьем бульоне

Свекольный борщ без капусты на говяжьем бульоне

Свекольник – холодное блюдо, горячий суп незаменим в морозные дни.
  • 3 часа
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
говядина на кости, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, томатная паста, лавровый лист, уксус столовый, перец черный молотый, соль
Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане

Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане

С приходом весны хочется приготовить свежее, лёгкое и яркое блюдо. Если вы любите отдыхать на природе, возможно Вам пригодится простой рецепт приготов
  • 1 час
  • 10 порций
  • 17 ингредиентов
щавель, свиной фарш, лук, морковь, перец сладкий болгарский, яйца куриные, яйца вареные, зелень петрушки, зелень укропа, лук зеленый, картофель, перец черный молотый, перец острый, соль, масло растительное, томатная паста, вода
Щавелевый суп с курицей и яйцом

Щавелевый суп с курицей и яйцом

Щавелевый суп или как его еще называют зеленый борщ. Вроде все просто щавелевый суп, конечно он готовится из картошки, морковки, лука, ну кто-то мяса
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
куриное филе, картофель, щавель, лук репчатый, морковь, яйца куриные, вода, перец душистый горошком, соль
Зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем

Зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем

Вместо курицы зеленый борщ можно приготовить из говядины или не очень жирной свинины. Но такой вариант не рекомендуется людям с проблемами ЖКТ и детям
  • 7 ингредиентов
вода, говядина на кости, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, перец черный горошком
Зеленый борщ из курицы с щавелем и яйцом

Зеленый борщ из курицы с щавелем и яйцом

Как только появляется первая зелень, на смену поднадоевшим за зиму картофельным супам и наваристому борщу приходит это низкокалорийное блюдо.
  • 12 ингредиентов
вода, курица, картофель, лук репчатый, морковь, щавель, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, лук зеленый, лавровый лист, перец черный горошком
Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

Родиной блюда считается Белоруссия, щавель здесь заменяют ботвой молодой свеклы. Ее зелень можно морозить или консервировать.
  • 10 ингредиентов
бульон, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, свекольная ботва, сметана, зелень, лавровый лист, перец черный горошком
Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

Чаще всего зелёный борщ варят только со щавелем. Но при некоторых болезнях щавель противопоказан, поэтому хорошей альтернативой станет добавление шпин
  • 9 ингредиентов
бульон куриный, сливки 10-20%, картофель, морковь, щавель, шпинат, зелень укропа, перец черный молотый, соль
Борщ с щавелем и свининой в мультиварке

Борщ с щавелем и свининой в мультиварке

Быстро и без особых усилий вкусный зеленый борщ на даче можно сварить в мультиварке.
  • 10 ингредиентов
бульон, свинина, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, щавель, зелень свежая, перец черный молотый, соль
Зеленый борщ с яйцом без мяса

Зеленый борщ с яйцом без мяса

Традиционный украинский суп может быть не только красным, но и зеленым. Отличие заключается в отсутствии свеклы.
  • 15 ингредиентов
картофель, яйца вареные, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, лук зеленый, зелень петрушки, зелень укропа, щавель, томатная паста, лавровый лист, специи, масло растительное, масло сливочное
Мясной борщ с перцем и лимоном

Мясной борщ с перцем и лимоном

Оригинальный рецепт с ароматом цитрусовых.
  • 13 ингредиентов
мясо, свекла, лук репчатый, картофель, морковь, перец сладкий болгарский, лимон, чеснок, сахар, соль, перец чили, паприка сладкая, хмели-сунели
Холодный борщ с огурцом и редиской

Холодный борщ с огурцом и редиской

  • 10 ингредиентов
вода, редис, огурцы свежие, свекла вареная, яйца, листья салата, уксус, соль, сахарная пудра, укроп
Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана
Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, очень вкусное и полезное блюдо, особенно весной, когда в организме ощущается недостаток витаминов.
  • 17 ингредиентов
зелень, картофель, лавровый лист, лук зеленый, лук репчатый, маргарин, морковь, мука, перец черный молотый, петрушка, сахар, свекла, сметана, томатная паста, уксус, шпинат, щавель
Щавелевый украинский суп

Щавелевый украинский суп

  • 11 ингредиентов
вода, картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, щавель, яйца
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог