Борщ без мяса

В дни поста в качестве первого блюда хорошо подать семье борщ, приготовленный без мяса. Подойдет такой вариант популярного супа и вегетарианцам, и тем, кто придерживается определенной диеты. Свекла, помидоры или томатная паста, фасоль или чечевица, лук и морковка, растительное масло, специи и зелень – вот все, что понадобится хозяйке, чтобы создать невероятно вкусный борщ, аромат которого созовет всю семью к обеденному столу. Разнообразные рецепты предлагают варить такой борщ на овощном или грибном бульоне, что сделает ваше угощение еще привлекательнее.
Читать дальше
Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

Родиной блюда считается Белоруссия, щавель здесь заменяют ботвой молодой свеклы. Ее зелень можно морозить или консервировать.
  • 10 ингредиентов
бульон, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, свекольная ботва, сметана, зелень, лавровый лист, перец черный горошком
Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

Чаще всего зелёный борщ варят только со щавелем. Но при некоторых болезнях щавель противопоказан, поэтому хорошей альтернативой станет добавление шпин
  • 9 ингредиентов
бульон куриный, сливки 10-20%, картофель, морковь, щавель, шпинат, зелень укропа, перец черный молотый, соль
Диетический борщ с овощами без уксуса

Диетический борщ с овощами без уксуса

Борщ любят все, но классический рецепт не всем полезен. Суп относится к диете номер пять. Блюдо варится на воде.
  • 7 ингредиентов
вода, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, зелень
Постный борщ с болгарским перцем и чесноком

Постный борщ с болгарским перцем и чесноком

Быстрота приготовления не означает неполноценность первого блюда. Предлагаемый рецепт в меру калориен и очень полезен для здоровья.
  • 14 ингредиентов
капуста, морковь, картофель, свекла, перец сладкий болгарский, масло растительное, сахар, томатная паста, мука, уксус, чеснок, зелень петрушки, зелень, специи
Постный борщ с ржаными галушками

Постный борщ с ржаными галушками

Суп без мяса будет более сытным, если добавить в него ароматные галушки.
  • 11 ингредиентов
капуста белокочанная, свекла, морковь, лук репчатый, перец сладкий болгарский, зелень, специи, масло растительное, вода, мука ржаная, соль
Постный борщ с сушеными грибами и черносливом

Постный борщ с сушеными грибами и черносливом

Оригинальное сочетание продуктов, рецепт по мотивам старинной русской кухни.
  • 11 ингредиентов
свекла, капуста, грибы сушеные, морковь, лук репчатый, чернослив, томатная паста, чеснок, зелень, специи, масло растительное
Зеленый борщ с яйцом без мяса

Зеленый борщ с яйцом без мяса

Традиционный украинский суп может быть не только красным, но и зеленым. Отличие заключается в отсутствии свеклы.
  • 15 ингредиентов
картофель, яйца вареные, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, лук зеленый, зелень петрушки, зелень укропа, щавель, томатная паста, лавровый лист, специи, масло растительное, масло сливочное
Постный борщ с уксусом в мультиварке

Постный борщ с уксусом в мультиварке

Умная кухонная помощница поможет приготовить вкусный борщ без излишних трудозатрат.
  • 11 ингредиентов
капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, чеснок, сахар, уксус 3%, лук репчатый, зелень, специи, масло растительное
Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Идеальный рецепт для приготовления полноценного первого блюда без мяса.
  • 12 ингредиентов
капуста, фасоль красная, морковь, перец сладкий болгарский, свекла, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, зелень, специи
Красный вегетарианский борщ с овощами

Красный вегетарианский борщ с овощами

Вкусное и полезное блюдо из самых обычных компонентов.
  • 15 ингредиентов
капуста белокочанная, картофель, помидоры, свекла, лук репчатый, перец сладкий болгарский, морковь, чеснок, масло сливочное, сахар, томатная паста, масло растительное, корень сельдерея, лимонный сок, специи
Постный овощной борщ с чесноком

Постный овощной борщ с чесноком

Отличное блюдо для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
  • 12 ингредиентов
капуста, свекла, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, сахар, уксус, лавровый лист
Красный украинский борщ с фасолью без мяса

Красный украинский борщ с фасолью без мяса

Сытный вариант блюда без мяса.
  • 14 ингредиентов
вода, капуста, фасоль, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, зелень, соль, сахар, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, перец черный горошком
Постный борщ с шампиньонами и перцем

Постный борщ с шампиньонами и перцем

  • 16 ингредиентов
вода, свекла, капуста белокочанная, корень сельдерея, шампиньоны свежие, картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий болгарский, масло растительное, томатная паста, сахарный песок, паприка молотая, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Холодный борщ с огурцом и редиской

Холодный борщ с огурцом и редиской

  • 10 ингредиентов
вода, редис, огурцы свежие, свекла вареная, яйца, листья салата, уксус, соль, сахарная пудра, укроп
Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана
Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, очень вкусное и полезное блюдо, особенно весной, когда в организме ощущается недостаток витаминов.
  • 17 ингредиентов
зелень, картофель, лавровый лист, лук зеленый, лук репчатый, маргарин, морковь, мука, перец черный молотый, петрушка, сахар, свекла, сметана, томатная паста, уксус, шпинат, щавель
Щавелевый украинский суп

Щавелевый украинский суп

  • 11 ингредиентов
вода, картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, щавель, яйца
Постный борщ без зажарки в мультиварке

Постный борщ без зажарки в мультиварке

  • 15 ингредиентов
зелень петрушки, зелень укропа, капуста, картофель, картофель молодой, лимонный сок, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, порошок сельдерея, сахар, свекла, соль, томатная паста, чеснок
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог