Булочки на кефире

Рецепты домашних булочек на кефире помогут приготовить универсальное кушанье, которое может заменить хлеб или сладкую выпечку к чаю. Приготовить такие булочки легко и просто, а их нежный вкус и воздушная консистенция порадуют любого человека. Еще одним плюсом этой выпечки является доступный список ингредиентов – яйца, сахар, кефир, мука, сливочное масло и сода или разрыхлитель. Помимо этих продуктов в тесто добавляют корицу, мак, цукаты, дробленые орехи, кусочки шоколада, творог, фрукты и ягоды, чтобы сделать вкус этих булочек ярче, насыщенней и разнообразней. Готовят их в духовке (прежде чем отправить заготовки в печь, лучше смазать их поверхность взбитым желтком), а потом дают «отдохнут» в течение 10 минут, накрыв противень с выпечкой полотенцем. А формировать булочки на кефире можно по своему усмотрению – стандартные бочонки, кругляши, завитки и прочие – все зависит от набора продуктов и фантазии кулинара.