Сметанные булочки

Домашние булочки способны сотворить настоящее чудо – собрать за большим столом всю семью, друзей и соседей. Особенно если испекли их с любовью и по проверенному хорошему рецепту. Самые разные рецепты пышных булочек на сметане существуют у каждой хозяйки, которая старается баловать семью выпечкой. Сметанные булочки с какой-нибудь вкусной начинкой или без неё – это то, что обязательно оценят все домашние. Они хороши и к завтраку, и в полдник, и как дополнение к вечернему чаю. Сметану для теста можно брать любую: свежую, кислую, любой жирности. Главное условие – она должна иметь комнатную температуру, как и остальные компоненты теста.