Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира
ГлавнаяРецептыВыпечкаБулочки

Булочки

Булочками принято называть небольшие хлебцы овальной или круглой формы, выпеченные из различных видов теста (пресного, дрожжевого, сдобного) с различной начинкой. Объединяет эту выпечку только внешний вид, а во всем остальном вкусовые характеристики полностью зависят от наличия тех или иных продуктов и фантазии пекаря. Булочки могут быть сдобными и сладкими, таить в себе мак, изюм, корицу, кунжут, творог, различные повидла и джемы, овощи, фрукты и ягоды, сгущенное молоко и какао, орехи и шоколад. Такая выпечка станет настоящим украшением любого стола и создаст в доме чувство тепла, уюта и спокойствия. А процесс приготовления булочек объединит и старшее, и младшее поколение. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать все секреты приготовления теста для булочек и рецепты вкусных начинок для них. Надеемся, что каждый, кто ознакомится с наполнением этой рубрики, выберет для себя приемлемый вариант.
Читать дальше
Что готовим:
Булочки бриошьВатрушкиКруассаныПампушкиПлюшкиСконы
Как или зачем:
Булочки на скорую руку
Из чего готовим:
Сыр
Тесто слоеноеКефирМолокоСметанаИзюмКорицаКунжутТворогДрожжи
Часто спрашивают:
Булочки без дрожжейБулочки для бургеровБулочки с макомБулочки с повидломБулочки с сахаромБулочки СиннабонВоздушные булочкиДомашние булочкиМелкая выпечкаПостные булочкиСдобные булочкиСырные булочкиФранцузские булочки
Сортировать
Подбор рецептов
Пышные «Улитки» с маком
Выпечка

Пышные «Улитки» с маком

  • простой
11
0
5.0 (1)
Пышные слойки с сахаром и корицей
Выпечка

Пышные слойки с сахаром и корицей

  • простой
Слойки для домашнего уюта, просто и быстро.
20
0
5.0 (1)
Сахарные плюшки Московские из сдобного теста на молоке
Выпечка

Сахарные плюшки Московские из сдобного теста на молоке

  • 2 часа
  • 6 порций
  • несложный
Всегда хотела испечь эти сладкие булочки, но думала, что будет сложно. А оказалось очень просто! Сахарные плюшки Сердечки или Московские плюшки с саха
7
0
5.0 (1)
Сдобные дрожжевые булочки с изюмом на апельсиновом соке
Выпечка

Сдобные дрожжевые булочки с изюмом на апельсиновом соке

  • 2 ч 50 мин
  • 5 порций
  • несложный
Мы всегда при замесе дрожжевого теста в большинстве случаев используем яйца и молоко. А вот в азиатских экваториальных странах коровье молоко это редк
2
0
0 (0)
Хлебные дрожжевые булочки на молоке с кунжутом
Выпечка

Хлебные дрожжевые булочки на молоке с кунжутом

  • 30 мин
  • 8 порций
  • несложный
Как приготовить вкусные булочки для бутербродов, идеально подойдут к завтраку и не только. Приготовить легко
0
0
0 (0)
Творожные дрожжевые булочки как пух
Выпечка

Творожные дрожжевые булочки как пух

  • 2 часа
  • 15 порций
  • несложный
Хочу поделиться рецептом невероятно пышных и мягких творожных булочек, которые долго не черствеют. Домашние творожные булочки по этому рецепту я пеку
8
0
0 (0)
Сладкие воздушные булочки на дрожжевом тесте
Выпечка

Сладкие воздушные булочки на дрожжевом тесте

  • 30 мин
  • 15 порций
  • простой
Провели ревизию по опубликованным видео и знаете, что обнаружили, ни разу не готовили булочки на дрожжевом тесте. Ужас, нужно это срочно исправить. По
1
0
0 (0)
Мягкие ванильные булочки с сахаром
Выпечка

Мягкие ванильные булочки с сахаром

  • несложный
13
0
0 (0)
Турецкие булочки с сыром фета
Выпечка

Турецкие булочки с сыром фета

  • простой
Булочки очень вкусные, рассыпчатые, мягкие и сырные. Прекрасно подойдут и к кофе, и к сладкому чаю. Можно на завтрак, можно на работу, а можно для пер
7
0
0 (0)
Булочки с корицей из дрожжевого теста на молоке
Выпечка

Булочки с корицей из дрожжевого теста на молоке

  • 1 ч 40 мин
  • 10 порций
  • несложный
Очень вкусные булочки придут по вкусу каждому, кто любит корицу. Так же можно добавить изюм, вместо корицы использовать густое варенье или джем. Читай
4
0
0 (0)
Булочки «Гусенички» с сыром и сосисками
Выпечка

Булочки «Гусенички» с сыром и сосисками

  • простой
6
0
0 (0)
Булочки-жирафы на молоке
Выпечка

Булочки-жирафы на молоке

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Очень интересная, необычная выпечка, поверхность которой действительно очень похожа на шкуру жирафа.
0
0
0 (0)
Дрожжевые булочки по 9 копеек
Выпечка

Дрожжевые булочки по 9 копеек

  • 50 мин
  • 5 порций
  • несложный
Стоимость такой булочки в советское время составляла девять копеек.
4
0
0 (0)
Новогодние сконы с творожным сыром
Выпечка

Новогодние сконы с творожным сыром

  • 1 час
  • 4 порции
  • несложный
Сконы с творожным сыром – популярное блюдо британской кухни. Эти воздушные булочки обладают особым сливочным вкусом. Они получаются в меру сладкими, н
0
0
0 (0)
Дрожжевые венские булочки с изюмом
Выпечка

Дрожжевые венские булочки с изюмом

  • простой
5
0
0 (0)
Сырные булочки из готового слоеного теста
Выпечка

Сырные булочки из готового слоеного теста

  • 40 мин
  • 6 порций
  • простой
Если основной продукт куплен в магазине, то такие изделия можно испечь буквально за несколько минут.
1
0
0 (0)
Дрожжевые булочки на молоке с маком как пух
Выпечка

Дрожжевые булочки на молоке с маком как пух

  • 2 ч 15 мин
  • 15 порций
  • несложный
Очень мягенькие и пушистые. Со стаканчиком прохладного молочка- это просто сказка.
6
0
0 (0)
Плетенка из дрожжевого теста с начинкой из творога
Выпечка

Плетенка из дрожжевого теста с начинкой из творога

  • несложный
5
1
0 (0)
Творожные булочки как пух с изюмом без дрожжей
Выпечка

Творожные булочки как пух с изюмом без дрожжей

  • 45 мин
  • 8 порций
  • простой
Булочки за 30 минут на завтрак. Сладкие, пышные, сдобные, вкусные творожные булочки с изюмом без дрожжей - что может быть вкуснее!? Домашние Булочки в
1
0
0 (0)
Бездрожжевые булочки на молоке с изюмом
Выпечка

Бездрожжевые булочки на молоке с изюмом

  • 1 час
  • 10 порций
  • несложный
На английском данные булочки носят название scones, в Англии люди не представляют себе Five o'clock tea без этого лакомства. У булочек есть свой секре
1
0
0 (0)
Медово-ванильные плюшки
Выпечка

Медово-ванильные плюшки

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Классическое сочетание жидкого натурального меда и классического дрожжевого теста. Продукт долго не черствеет.
0
0
0 (0)
Мягкие булочки с шоколадной начинкой в духовке
Выпечка

Мягкие булочки с шоколадной начинкой в духовке

  • 1 ч 30 мин
  • 10 порций
  • несложный
Мягкие булочки – идеальное дополнение к любому горячему напитку.
0
0
0 (0)
1 2 3
Главная
Каталог
Новый год
Ингредиенты
Каталог