Черная смородина на зиму

Пожалуй, самая богатая на витамин C ягода – черная смородина. Ее польза давно известна всем. Противопростудные, противовирусные, мочегонные свойства, способность защищать человека от анемии или атеросклероза делают черную смородину желательным природным «лекарством» в каждом доме. Чтобы запасти всю пользу этой вкусной ягоды на всю зиму, используют самые разные способы. Варенье – самый распространенный вариант заготовки черной смородины. Кроме него хозяйки делают джемы, компоты, ягодки замораживают или сушат и даже маринуют.