Цыпленок табака

Знаменитое грузинское блюдо, о котором знают все и все его любят, – цыпленок табака. Хотя, правильнее было бы говорить «цыпленок тапака». Можно готовить цыпленка табака на обычной сковороде, используя гнет. Но, именно на широкой сковороде «тапе» готовят это блюдо кулинары Кавказа. Разрезанная пополам тушка цыпленка натирается солью и перцем, укладывается в тапу и прижимается тяжелой крышкой-гнетом, чтобы через несколько минут явить миру румяную курочку, обладающую неповторимым вкусом и ароматом.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Сочный цыпленок табака (тапака)

Сочный цыпленок табака (тапака)

  • простой
Правильное название данного блюда – тапака, от слова «тапа» - сковородка, в которой это блюдо готовят. Когда слово иностранного происхождения, то всег
6
0
0 (0)
Цыпленок табака на сковороде в чесночном соусе

Цыпленок табака на сковороде в чесночном соусе

  • 1 час
  • 3 порции
  • несложный
Блюдо родом из Турции и Грузии. Загадочное название – от названия сковороды-тапа, предназначенной для приготовления птицы.
3
0
0 (0)
Смотрите также:
Бефстроганов из куриной грудкиБефстроганов из курицыВторые блюда из курицыГуляш из курицыЖареная курицаЖаркое из курицыЗапеканки с курицейКотлеты из куриного филеКрылышки БаффалоКуриные котлетыКуриные наггетсыКуриные оладьиКуриные отбивныеКурица в банкеКурица в горшочкахКурица в духовкеКурица в кефиреКурица в кисло-сладком соусеКурица в кляреКурица в маринадеКурица в пивеКурица в сливочном соусеКурица в сметанеКурица в соевом соусеКурица в соусеКурица в тестеКурица грильКурица карриКурица на сковородеКурица по-французскиКурица с ананасамиКурица с апельсинамиКурица с картошкойКурица с корочкойКурица с овощамиКурица с помидорамиКурица с сыромКурица с фасольюКурица с чеснокомКурица целикомКускус с курицейОвощное рагу с курицейОмлет с курицейПаста с курицейПаэлья с курицейПлов с курицейРагу из курицы с картошкойРизотто с курицейРис с курицейСоте из курицыСпагетти с курицейТушеная капуста с курицейТушеная курицаУжин из курицыФрикасе из курицыЧахохбили из курицыШаурма с курицейШашлык из курицы
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог