Домашние булочки

Свежие домашние булочки, которые печёт для своей семьи заботливая хозяйка, нельзя спутать с покупными. Пышные благоухающие плюшки с корицей, маковые рулетики, сахарные «косички» или «птички» отлично подойдут и к утреннему чаю, и к посиделкам за чашечкой кофе. Сладкая выпечка с изюмом, вареньем, орехами, цукатами может заменить полдник, отлично сочетаясь с молоком или какао. А, например, булочки луковые или чесночные отлично подойдут к борщу или густому супу. Такую булочку приятно намазать маслом или каким-либо паштетом. Булочки можно испечь из любого теста: дрожжевого, слоёного, сдобного. Красиво сформированные румяные булочки станут украшением не только обычного, но и любого праздничного стола.
Читать дальше
Бездрожжевые булочки на молоке с изюмом

Бездрожжевые булочки на молоке с изюмом

На английском данные булочки носят название scones, в Англии люди не представляют себе Five o'clock tea без этого лакомства. У булочек есть свой секре
  • 1 час
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
мука, молоко, изюм, масло сливочное, сахарная пудра, яйца, яичный желток, разрыхлитель, соль морская
Мягкие булочки с шоколадной начинкой в духовке

Мягкие булочки с шоколадной начинкой в духовке

Мягкие булочки – идеальное дополнение к любому горячему напитку.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 10 порций
  • 16 ингредиентов
мука, молоко кислое, яичный желток, яйца, масло сливочное, сахар, сахар коричневый, сыр сливочный, дрожжи, соль морская, корица молотая, мускатный орех молотый, грецкие орехи, мед, сироп, ванилин
Дрожжевые булочки по 9 копеек

Дрожжевые булочки по 9 копеек

Стоимость такой булочки в советское время составляла девять копеек.
  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
мука, молоко, яйца, вода, дрожжи, сахар, масло сливочное, соль, ванилин
Булочки бриошь на сметане в хлебопечке

Булочки бриошь на сметане в хлебопечке

Упрощенный рецепт выпечки, сдоба должна сохранить сливочный вкус и аромат.
  • 3 ч. 30 мин.
  • 7 ингредиентов
мука, сметана, масло сливочное, сахар, яйца, дрожжи сухие, соль
Булочки бриошь на молоке в мультиварке

Булочки бриошь на молоке в мультиварке

Нежная сдоба и минимум физических затрат.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
мука, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, дрожжи сухие, соль
Французская дрожжевая выпечка для бургера

Французская дрожжевая выпечка для бургера

Круглые булочки из пышного несладкого теста.
  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
мука, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи сухие, соль
Заварные сырные булочки с чесноком

Заварные сырные булочки с чесноком

Сыр в этом рецепте используется как начинка.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
вода, мука, сыр твердый, яйца, масло сливочное, крахмал, соль, чеснок
Сырные булочки с укропом на кефире

Сырные булочки с укропом на кефире

Отличное решение, если под рукой нет дрожжей или нет желания готовить заварное тесто.
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
мука, кефир, сыр твердый, масло сливочное, разрыхлитель, яичный желток, зелень укропа, соль
Творожные завитушки со сметанной заливкой в духовке

Творожные завитушки со сметанной заливкой в духовке

Получается нереально вкусно. Сразу после выпечки творожные завитушки залить сметанной заливкой, плотно закупорить и отставить, пока полностью не остын
  • 1 час
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
мука, молоко, сметана, сахар, маргарин, соль, дрожжи сухие, творог, яйца
Воздушные булочки с молочной начинкой

Воздушные булочки с молочной начинкой

  • 1 час
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, сливки сухие, дрожжи сухие, соль, яичный желток, крахмал, ванилин
Плюшки с орехово-белковым кремом

Плюшки с орехово-белковым кремом

  • 1 час
  • 12 порций
  • 7 ингредиентов
мука, маргарин, сметана, яичный желток, сахар, орехи, яичный белок
Булочки-жирафы на молоке

Булочки-жирафы на молоке

Очень интересная, необычная выпечка, поверхность которой действительно очень похожа на шкуру жирафа.
  • 1 час
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
мука, молоко, вода, сахар, масло растительное, дрожжи сухие, куркума, соль, мука рисовая, какао-порошок, дрожжи
Булочки-саечки на молоке

Булочки-саечки на молоке

Слоистая и пушистая выпечка, которая тает во рту.
  • 45 мин.
  • 10 порций
  • 6 ингредиентов
мука, молоко, масло растительное, сахар, дрожжи, соль
Английские крестовые булочки с изюмом и глазурью

Английские крестовые булочки с изюмом и глазурью

Долго не черствеющая, пышная, традиционная английская выпечка с крестом посередине. На родине такие булочки готовят на Пасху.
  • 50 мин.
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
мука, молоко, изюм, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, корица молотая, вода, мускатный орех, имбирь, перец душистый горошком, ваниль
Московские плюшки с сахарной начинкой

Московские плюшки с сахарной начинкой

Такую выпечку любит не только Карлсон, который живет на крыше, но и любой ребенок.
  • 50 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
мука, молоко, сахар, вода, масло сливочное, яйца, дрожжи, ванилин, соль
Творожные синнабоны без яиц с ореховой начинкой

Творожные синнабоны без яиц с ореховой начинкой

Несложный вариант восточной выпечки. Булочки получаются мягкими и нежными.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
мука, творог, простокваша, сахар, масло сливочное, ванилин, разрыхлитель, сода, сахар коричневый, орехи измельченные, корица молотая, сметана, сахарная пудра
Булочки «Милашки» с конфетной начинкой

Булочки «Милашки» с конфетной начинкой

  • 40 мин.
  • 10 ингредиентов
мука, масло растительное, вода, молоко, яичный желток, сахар, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, конфеты Коровка
Сдобные булочки с маком из дрожжевого теста

Сдобные булочки с маком из дрожжевого теста

Это самый лучший и удачный рецепт сдобных булочек с маком из дрожжевого теста, который я пробовала. Булочки получаются нежными, воздушными и мягкими д
  • 1 час
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
мука пшеничная, мак, молоко, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог