Дрожжевое тесто

Замешивание теста на дрожжах – процесс небыстрый. Он требует не только времени, но и определённой температуры, которая будет комфортна для того, чтобы дрожжи начали подниматься. Однако стоит научиться ставить тесто на дрожжах, чтобы и у вас получался, в итоге, вкуснейший домашний хлеб. Добавление яиц, масла, сахара превращает дрожжевое тесто в великолепную сдобу, из которой пекутся пирожки, булочки, коврижки, кулебяки, ватрушки. Для них подходит дрожжевое тесто, сделанное опарным способом. Изделия из такого теста получаются очень воздушными. Безопарный способ замешивания более быстрый. Из жидкого дрожжевого теста получаются отличные румяные пышные блины, покрытые затейливыми рисунками из дырочек, которые получаются из-за выделяемой дрожжами углекислоты.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Домашнее тесто для осетинских пирогов

Домашнее тесто для осетинских пирогов

  • простой
Эта выпечка имеет очень древнюю и богатую историю. Такие пироги пекли еще аланы, предки современных осетин. Они были язычниками и три пирога на праздн
29
0
3.3 (3)
Простое тесто для итальянской пиццы

Простое тесто для итальянской пиццы

  • простой
Это классическое тесто. Его можно сделать вдвое больше, а потом половину положить в морозилку и использовать в следующий раз, разморозив его при комна
8
0
5.0 (1)
Тесто для любимой пиццы

Тесто для любимой пиццы

  • простой
До введения в состав пиццы томатов она, на протяжении многих веков, была белой, сладкой или соленой, и просто украшалась различными продуктами. Италья
7
0
0 (0)
Домашнее универсальное тесто для любой выпечки

Домашнее универсальное тесто для любой выпечки

  • простой
Универсальное тесто для выпечки идеально с любой начинкой. При этом не важно сладкая она или несладкая. Выпечка из такого теста всегда получается отли
5
0
5.0 (1)
Домашние пирожки из нежнейшего теста

Домашние пирожки из нежнейшего теста

  • несложный
Незабываемый вкус этим пирожкам придает «особенное» супер тесто, оно эластичное, приятное в работе, не липнет к рукам. Поэтому с любой начинкой пирожк
4
0
0 (0)
Универсальное тесто для выпечки на майонезе

Универсальное тесто для выпечки на майонезе

  • простой
Выпечка из такого теста обладает замечательным свойством – она долго не черствеет и всегда будет под рукой в нужный момент.
3
0
0 (0)
Простое тесто на кефире для пирожков в духовке

Простое тесто на кефире для пирожков в духовке

  • 10 мин
  • 5 порций
  • простой
Для приготовления экспресс-продукта понадобится не больше получаса.
2
0
0 (0)
Пирог с цыпленком и шампиньонами

Пирог с цыпленком и шампиньонами

  • несложный
Роскошный, сытный пирог с ароматной начинкой. За стол с таким блюдом с удовольствием соберется вся семья.
2
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог