Заготовки из фасоли на зиму

Сытными и вкусными блюдами, приготовленными из фасоли, можно лакомиться не только летом и осенью. Существует множество рецептов заготовки фасоли на зиму. Заморозка, маринование или овощные салаты с фасолью – вот, что выручит в холодное время года, когда организму не хватает витаминов из свежих овощей. Стручки спаржевой фасоли или же белые и красные зерна для зимних заготовок следует отбирать только наилучшего качества. Небольшие хитрости опытных хозяек и разнообразные способы консервации помогут сохранить все ценные вещества фасоли для питательных блюд, которым будут рады все домашние.