Фрикадельки

Небольшие шарики фрикаделек знакомы нам с детства. Эти вкусные мясные «колобки» можно сварить в бульоне, приготовить на пару, зажарить в масле, потушить в соусе (томатном, сметанном или сливочном). Для фрикаделек подходит любой фарш: говяжий и свиной, куриный и рыбный. Постные фрикадельки из овощей – тоже можно очень вкусно приготовить и подать с гарниром и подливкой. В качестве дополнения к фрикаделькам обычно используют картофельное пюре, рис, макаронные изделия. Способов приготовления этого блюда существует довольно много. В различных национальных кухнях есть и свои секреты, отличающие их фрикадельки от подобных блюд других стран. Узнать все эти секреты и научиться готовить вкуснейшие фрикадельки можно, выбрав один из рецептов на этой странице.