Гаспачо

Гаспачо – холодный летний суп, родиной которого является Испания. Первоначально, еще до появления в Европе помидоров, привезенных из Америки, его готовили из самых разных свежих овощей, пряных трав и хлеба. Это – зеленый вариант холодного летнего супа. Позже стали добавлять и спелые помидоры или томатную пасту. Такой рецепт гаспачо называют красным. Существует еще и белый вариант. Одним из ингредиентов такого угощения являются пиниевые орешки или бланшированный миндаль. Красный гаспачо наиболее популярен в самых разных странах. И каждый, кто готовит для себя и своей семьи этот суп, старается привнести в классический рецепт что-то свое, индивидуальное. Можно использовать по своему желанию самые разные наборы овощей и трав, специй и дополнительных продуктов, которые всякий раз изменяют вкус блюда.

Что готовим:

Часто спрашивают:

Сортировать

Гаспачо в мультиварке с сухариками

несложный

Вкусное гаспачо можно приготовить и в мультиварке. Сухарики можно взять и готовые, лучше обычные соленые без «резких» добавок.

0 (0)

Супы

Горячий гаспачо с мясом

несложный

Традиционно гаспачо подают к столу холодным, но зимой можно сделать исключение, и приготовить теплый вариант любимого летнего блюда.

0 (0)

Супы

Гаспачо с помидорами в собственном соку и креветками

несложный

Замечательный холодный суп, он точно придется по вкусу любителям различных морепродуктов.

0 (0)

Супы

Гаспачо с томатным соком и соусом Табаско

простой

Холодный суп кушают для утоления жажды в жаркую погоду. Для жителей знойной Андалусии – это основное национальное блюдо. Пятьсот лет назад «гаспачо» н

5.0 (1)

Супы

Суп Гаспачо с соусом Табаско

несложный

Легкий холодный суп родом из Испании. Подают его охлажденным с дроблеными кусочками льда, но перед подачей обязательно надо настоять часа 3-4.

0 (0)

Супы

Гаспачо с сухариками и сладким перцем

несложный

Популярный испанский томатный суп с ароматными добавками. Лучшее блюдо для жарких, летних дней.

5.0 (1)

Супы

Классический холодный гаспачо по-андалузски

15 мин
простой

Испанский холодный суп отлично подойдет для жарких дней. В блюдо можно добавить лед.

0 (0)

Супы

Томатный гаспачо по-андалузски

несложный

Такой вариант гаспачо чаще всего подают в испанских ресторанах. Изначально подобную холодную похлебку готовили лишь бедняки, поскольку для нее не треб

0 (0)

Супы

Гаспачо с сельдереем и мятой

несложный

Еще один из вариантов приготовления гаспачо. Так приятно съесть в жару тарелочку супа из холодильника.

0 (0)

Супы

Крабовое Гаспачо на праздник

несложный

Такой вариант гаспачо можно подавать и на праздничный стол. Такое изысканное блюдо по достоинству оценят ваши гости, особенно в жаркие летние дни.

0 (0)

Супы

Классический Гаспачо с соусом Табаско

6 порций
несложный

Яркий представитель средиземноморской кухни – холодный суп гаспачо. По одной из версий название кушанья произошло от арабского слова, в переводе означ

0 (0)