Голубцы из свежей капусты

Голубцы – очень вкусный и питательный вариант ужина для всей семьи. Они порадуют своим аппетитным видом, доступностью и простотой приготовления. При этом они никогда не приедаются, поскольку существует множество рецептов, каждый их которых имеет свои вкусовые особенности. Фарш для голубцов готовят из разных видов мяса – смеси говядины и свинины, курицы и нежирной свинины, с добавлением вареного риса, яйца для вязкости, лука и специй. Полученную массу разделяют на биточки, заворачивают в бланшированные капустные листья, выкладывают в кастрюлю и ставят на огонь. Чтобы голубцы получились вкуснее и аппетитнее, их тушат с добавлением моркови, томатной пасты и специй. Можно пожарить их на сковороде – таком вариант менее полезен и ему будет присуща более плотная, хрустящая структура. Не менее вкусными получаются ленивые голубцы – здесь капусту измельчают и добавляют прямо к фаршу. К тому же их готовят не только на плите, можно потушить их в духовке или в микроволновке. Подают их горячими со сметаной и подливой, в которой они тушились.
Читать дальше
Мясные голубцы в томатно-сметанной заливке

Мясные голубцы в томатно-сметанной заливке

Классика жанра, которая всегда кстати. Подача блюда с разными соусами разнообразит его вкус.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 7 порций
  • 11 ингредиентов
капуста, фарш, рис, лук репчатый, морковь, яйца, специи, перец черный молотый, соль, сметана, соус томатный
Постные голубцы с рисом и маринованными шампиньонами

Постные голубцы с рисом и маринованными шампиньонами

  • 1 час
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
капуста белокочанная, шампиньоны маринованные, рис, морковь, лук-порей, оливки, майонез, приправы, соль
Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде

Ленивые голубцы готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже классических. Вкусно, обязательно стоит попро
  • 1 час
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
свиной фарш, лук репчатый, морковь, рис вареный, капуста белокочанная, томатный сок, перец черный молотый, соль
Голубцы из фарша с пекинской капустой в мультиварке

Голубцы из фарша с пекинской капустой в мультиварке

Традиционно голубцы готовят из капусты белокочанной. Оригинальный рецепт для любителей необычных кулинарных нот.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
фарш, капуста пекинская, сметана жирная, рис, томатная паста, морковь, лук репчатый, смесь перцев, соль
Ленивые голубцы с болгарским перцем в мультиварке

Ленивые голубцы с болгарским перцем в мультиварке

Блюдо готовится из свиного фарша.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
капуста, свиной фарш, рис, вода, сметана жирная, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, томатная паста, смесь перцев, соль
Голубцы из говядины на пару в мультиварке

Голубцы из говядины на пару в мультиварке

Всего несколько обычных ингредиентов – и вкусное и полезное блюдо готово.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
говяжий фарш, капуста, рис, чеснок, приправы, соль
Голубцы с куриным фаршем и чесноком в мультиварке

Голубцы с куриным фаршем и чесноком в мультиварке

Блюдо можно подать на диетический стол.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
куриный фарш, капуста, сметана, рис, бульон куриный, соус томатный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль
Голубцы из куриного фарша в сметанно-томатном соусе

Голубцы из куриного фарша в сметанно-томатном соусе

Для приготовления блюда используется куриный фарш.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
куриный фарш, капуста, сметана жирная, вода, рис, лук репчатый, морковь, кетчуп, сахар, чеснок, соль
Голубцы с фаршем в сметанном соусе в мультиварке

Голубцы с фаршем в сметанном соусе в мультиварке

Еще один классический рецепт блюда, приготовленного в мультиварке.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
свино-говяжий фарш, бульон, капуста, рис, лук репчатый, морковь, томатная паста, сметана жирная, сахар, смесь перцев, соль
Голубцы в мультиварке с овощной обжаркой

Голубцы в мультиварке с овощной обжаркой

Для приготовления блюда подойдет любой фарш, лучше взять составной.
  • 3 часа
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
фарш, рис, морковь, капуста, лук репчатый, томатная паста, соль
Ленивые голубцы с капустой и фаршем на сковороде

Ленивые голубцы с капустой и фаршем на сковороде

Один из любимых блюд моей семьи. Это палочка выручалочка для меня в буквальном смысле этого слова. Все нарезал, смешал и через полчаса ленивые голубцы
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
капуста, фарш, вода, рис, лук, масло растительное, томатная паста, сахар, соль, перец черный молотый
Классические голубцы с мясом по-домашнему

Классические голубцы с мясом по-домашнему

  • 13 ингредиентов
капуста, говядина, свинина, лук репчатый, морковь, рис круглозерный, масло оливковое, соль, зелень, перец черный молотый, томатный сок, сметана, вода
Простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе

Простые голубцы из пекинской капусты в томатном соусе

Нежные трубочки небольшого размера, еще один вариант всем известных и популярных голубцов.
  • 8 ингредиентов
фарш, рис, морковь, лук репчатый, капуста пекинская, перец черный молотый, соль, помидоры в собственном соку
Ленивые голубцы из курицы без жира

Ленивые голубцы из курицы без жира

Это блюдо любят многие, но наличие жирных компонентов иногда останавливает, желание готовить пропадает, стоит только подумать о наборе лишнего веса. П
  • 8 ингредиентов
куриный фарш, помидоры в собственном соку, капуста белокочанная, сметана 15%, рис, яйца, зелень укропа, зелень петрушки
Свиные голубцы со сливками

Свиные голубцы со сливками

Подробный, пошаговый рецепт позволит получить хорошо пропеченное блюдо с правильной начинкой. Классический рецепт голубцов для будней и праздников.
  • 2 часа
  • 10 порций
  • 15 ингредиентов
свиная шея, бульон, пассата, вода, сливки 30%, рис среднезерный, капуста, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, мука, сахар, майоран сушеный, перец черный молотый, соль
Вкусные голубцы с рисом и свининой

Вкусные голубцы с рисом и свининой

  • 10 ингредиентов
зелень, капуста, лук репчатый, майонез, морковь, перец черный молотый, рис, свинина, соль, соус томатный
Простые ленивые голубцы с куриным фаршем

Простые ленивые голубцы с куриным фаршем

  • 12 ингредиентов
геркулес, зелень, капуста, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец черный молотый, сметана, соль, томатная паста, яйца
Голубцы с мясной начинкой и овощами

Голубцы с мясной начинкой и овощами

  • 10 ингредиентов
кабачки, капуста, лук репчатый, морковь, мясной фарш, паприка молотая, рис, соль, томатная паста, чеснок
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог