Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира

Гратен

Всем, кто любит вкусно поесть, очень нравятся блюда с аппетитной запеченной корочкой сверху. Общее название таких лакомств – гратены. Гратен (из мяса, овощей, фруктов) можно встретить не только в дорогом ресторане. Такое угощение по силам приготовить дома и вам. Стоит лишь освоить несколько рецептов гратена и проявить немного фантазии. Сырный соус, панировочные сухари для несладких блюд или же взбитые яйца и сливки для десертов – именно то, что и создает румяную корочку, определяющую, во многом, превосходный вид и вкус гратена.

Сортировать

Подбор рецептов

Вторые блюда

Картофельный гратен с куриным филе

4 ингредиента

110

5.0 (7)

картофель, куриное филе, соус грибной, сыр твердый

Вторые блюда

Гратен из картофеля с грибами и курицей

9 ингредиентов

Гратенирование – известный кулинарный прием, при котором уже готовое блюдо смазывают или посыпают другим продуктом для образования корочки. Таким прод

5.0 (5)

карри, картофель, куриная грудка, лук репчатый, молоко, перец черный молотый, соль, сыр твердый, шампиньоны

Вторые блюда

Гратен из картофеля с сыром и сливками

8 ингредиентов

Слово «гратен» в кулинарии означает особый способ приготовления блюда: это любое сладкое или несладкое кушанье, которое запекается до образования румя

5.0 (2)

картофель, молоко 3.5%, сливки 35%, чеснок, масло сливочное, сыр твердый, перец черный молотый, соль