Гречка по-купечески

Гречку на Руси издавна уважали все. Её охотно ели крестьяне, купцы и бояре. Но если простой люд довольствовался гречкой «пустой» или с добавлением овощей, то богатые купцы могли себе позволить (и не только по праздникам) угощаться гречкой с разными мясными добавками. Говядина, телятина, свинина, крольчатина или курятина, добавленные в гречневую кашу, да сдобренные специями, превращались в изысканное яство. Именно с тех пор и появилось такое блюдо, как «гречка по-купечески». Современные хозяйки могут повторить любой из рецептов и побаловать семью вкусной, сытной и полезной едой. Разнообразные варианты позволяют использовать не только мясо, но и фарш, тушёнку, сосиски. Постная «купеческая» каша с грибами придётся кстати для тех, кто мясо не ест, но вкусно покушать любит.
Читать дальше
Гречка с тушенкой и томатной пастой по-купечески

Гречка с тушенкой и томатной пастой по-купечески

Приготовление блюда по этому рецепту не займет много времени. От остальных он отличается лишь добавлением томатной пасты.
  • 6 ингредиентов
тушенка, гречневая крупа, лук репчатый, морковь, томатная паста, специи
Гречка с фаршем, овощами и томатной пастой

Гречка с фаршем, овощами и томатной пастой

Получается настоящая вкуснятина.
  • 9 ингредиентов
мясной фарш, гречневая крупа, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томатная паста, перец черный молотый, лавровый лист
Гречка по-купечески с мясом в сковороде

Гречка по-купечески с мясом в сковороде

  • 8 ингредиентов
гречневая крупа, лавровый лист, лук репчатый, морковь, мясо, перец черный молотый, соль, чеснок
Гречневая каша со свининой по-купечески

Гречневая каша со свининой по-купечески

  • 12 ингредиентов
бульонный кубик, гречневая крупа, зелень петрушки, зелень укропа, лук репчатый, масло сливочное, морковь, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, свинина, соль, томатная паста
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог