Грибные котлеты с грибами

Свежие лесные грибы или грибы из магазина (вешенки, шампиньоны) можно не только зажарить с картошкой или добавить в суп. Попробуйте рецепты котлет с грибами! Невероятно ароматные, сочные, вкусные котлетки из грибного фарша приготовить довольно просто, а результат будет таким, что все, кто попробует ваше новое блюдо, скорее всего, попросят добавку (и не один раз!). А всего-то и надо, что измельчить грибы на мясорубке или мелко-мелко порубить ножом. Затем обжарить в масле до золотистого цвета лук, добавить грибы, муку и манную крупу, сырое яйцо, и вот уже готов фарш, из которого и формируются котлетки. Разнообразная зелень и специи только приветствуются. Очень вкусные котлеты получаются, если к грибному фаршу добавить ещё мясной фарш, рис, сыр, картофель или другие измельчённые овощи.
Читать дальше
Гречаники со свежими и сушеными грибами

Гречаники со свежими и сушеными грибами

Аппетитное и ароматное блюдо, подходит для вегетарианской кухни.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
грибы, гречневая крупа, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, масло растительное, грибы сушеные, зелень, перец черный молотый, соль
Котлеты из гречки с грибами и петрушкой

Котлеты из гречки с грибами и петрушкой

Несложное блюдо с лесными ароматами.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
грибы, вода, гречневая крупа, лук репчатый, зелень петрушки, сухари панировочные, кетчуп, масло растительное
Котлеты с сыром и грибами в кунжутной панировке

Котлеты с сыром и грибами в кунжутной панировке

Такие изделия еще называют зразами. Кунжутная панировка придает блюду дополнительное богатство вкусов.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 14 ингредиентов
куриная грудка, грибы, сливки, сыр, хлеб, кунжут, лук репчатый, яйца, вино белое, мука, масло растительное, мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль
Котлеты по-киевски с шампиньонами и маслом

Котлеты по-киевски с шампиньонами и маслом

Идеальная подача – горячие изделия прямо из духовки.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, масло растительное, яйца, масло сливочное, мука, сухари панировочные, зелень петрушки, перец черный молотый, соль
Котлеты с перловкой и сельдереем

Котлеты с перловкой и сельдереем

Такое блюдо еще называют «вегетарианским бургером». Кушанье для любителей постного стола.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
грибы, перловая крупа, морковь, лук репчатый, сельдерей, мука кукурузная, масло растительное, специи
Рубленые котлеты из куриного филе с шампиньонами

Рубленые котлеты из куриного филе с шампиньонами

Это стоит попробовать. Предлагаю вам одну из вариаций рубленых котлет. Отличное сочетание курицы, шампиньонов и сметаны. Оладьи получаются сочными, не
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
куриное филе, шампиньоны, яйца, сметана, крахмал, соль, перец черный молотый, масло растительное
Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке

Котлеты с сырно-грибной начинкой в духовке

  • 8 ингредиентов
мясной фарш, шампиньоны, сыр, чипсы, сухари панировочные, яйца, мука, специи
Мясные котлетки в луковом соусе

Мясные котлетки в луковом соусе

Это блюдо универсально, его можно подавать с любым гарниром или салатом из овощей.
  • 8 ингредиентов
мясной фарш, шампиньоны, морковь, яйца, лук репчатый, перец сладкий красный, перец черный молотый, соль
Курино-грибные котлеты с рисом Индика

Курино-грибные котлеты с рисом Индика

  • 14 ингредиентов
рис индика, куриное филе, сыр моцарелла, шампиньоны, яйца, перец сладкий красный, сливки 22%, крахмал, масло растительное, чеснок, лук зеленый, перец чили молотый, перец черный молотый, соль
Сочные котлетки из куриной грудки с рисом Индика

Сочные котлетки из куриной грудки с рисом Индика

  • 14 ингредиентов
куриное филе, сыр моцарелла, шампиньоны, масло растительное, лук зеленый, яйца, перец болгарский красный, сливки 22%, крахмал, чеснок, перец чили, перец черный молотый, рис индика, соль
Рисовые биточки с грибами и луком

Рисовые биточки с грибами и луком

Блюдо можно сделать диетическим, если исключить некоторые ингредиенты и запечь нежные котлетки в духовом шкафу.
  • 9 ингредиентов
шампиньоны, рис вареный, яйца, лук репчатый, крахмал, соль, перец черный молотый, масло растительное, мука
Куриные котлеты с сыром и сливочно-грибным соусом

Куриные котлеты с сыром и сливочно-грибным соусом

Грибной соус сделает изысканным и пикантным любое блюдо. Нежирные куриные котлеты станут еще нежнее.
  • 17 ингредиентов
фарш куриный, морковь, яйца, лук зеленый, чеснок, перец черный молотый, соль, мука, сыр твердый, сметана густая, сливки 15%, шампиньоны, масло сливочное, вода, лук репчатый, крахмал, мускатный орех молотый
Картофельные котлеты из пюре с грибной подливой

Картофельные котлеты из пюре с грибной подливой

  • 10 ингредиентов
картофель, сметана, масло сливочное, грибы, сухари панировочные, яйца, лук репчатый, мука, масло подсолнечное, перец черный молотый
Гнездышки из мясного фарша с пшеном

Гнездышки из мясного фарша с пшеном

  • 11 ингредиентов
лук репчатый, масло растительное, морковь, мясной фарш, пшено, соль, сыр твердый, чеснок, шампиньоны, яйца, яйца куриные
Котлеты с грибами в картофельной шубе

Котлеты с грибами в картофельной шубе

  • 13 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, петрушка, свиная вырезка, соль, сыр твердый, шампиньоны, яйца, яйца куриные
Традиционные мясные котлеты по-новому

Традиционные мясные котлеты по-новому

  • 7 ингредиентов
грибы сушеные, кетчуп, котлеты, лук репчатый, морковь, сметана, шампиньоны
Постные гречневые котлеты с морковью и грибами

Постные гречневые котлеты с морковью и грибами

  • 8 ингредиентов
гречневая крупа, грибы, зелень, лук репчатый, морковь, специи, хлеб ржаной, чеснок
Котлеты из картофеля и сыра с грибами

Котлеты из картофеля и сыра с грибами

  • 8 ингредиентов
картофельное пюре, масло сливочное, мука, сметана, сыр твердый, укроп, шампиньоны, яйца
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог