Гуляш

Настоящий венгерский гуляш – это первое блюдо: густой суп из кусочков сочного мяса, тушёных с картофелем, луком и с обязательным добавлением помидоров и паприки. Классический гуляш готовится из говядины. Но любители свинины, телятины, куриного мяса также могут приготовить такой суп, пользуясь одним из предлагаемых рецептов. Отличный гуляш может получиться из субпродуктов. Гуляш из говяжьей печени или сердца не менее вкусен. Одна из вариаций гуляша – основное блюдо, гарниром к которому могут стать картофельное пюре, рис, гречневая каша. Этот вариант нам более привычен. В домашних условиях приготовить такое блюдо не составит труда. Подробные инструкции помогут вам добиться правильной консистенции соуса, и вы с лёгкостью приготовите красивый и ароматный обед для всей семьи.