асафетида

• картофель
  500 г
• рис
  200 г
• мука
  100 г
• морковь
  1-2 шт.
• петрушка рубленая
  2 ст.л.
• соль
  2-2.5 ч.л.
• асафетида
  1 ч.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• перец душистый
  ½ ч.л.
• сухари панировочные

• капуста цветная
  250 г
• вода
  250 мл
• сливки
  150 мл
• сыр твердый
  100 г
• рис
  120 г
• мука
  50 г
• масло растительное
  20 г
• картофельный крахмал
  1 ч.л.
• мускатный орех молотый
  ½ ч.л.
• асафетида
  ¼ ч.л.
• соль
  по вкусу

• вода
  1.5 литра
• чечевица
  450 г
• масло сливочное
  150 г
• картофель
  4 шт.
• морковь
  2 шт.
• лавровый лист
  1 шт.
• соль
  2 ч.л.
• асафетида
  1 ч.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.

• нут
  250 г
• помидоры
  3 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• баклажаны
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.
• кумин
  2 ч.л.
• куркума
  ½ ч.л.
• асафетида
  ½ ч.л.
• имбирь
• соль

• фасоль
  375 г
• помидоры
  275 г
• морковь
  100 г
• сельдерей листовой
  85 г
• петрушка рубленая
  ¼ чашки
• томатная паста
  2 ст.л.
• масло оливковое
  1-2 ст.л.
• асафетида
  ½ ч.л.
• сахар
  ½ ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• перец черный свежемолотый
  ¼ ч.л.

• вода
  500 мл
• брокколи
  400 г
• сливки
  ½ стакана
• картофель
  4-5 шт.
• масло сливочное
  2 ст.л.
• мука
  2 ст.л.
• соль
  2 ч.л.
• асафетида
  1 ч.л.
• кориандр молотый
  1 ч.л.
• сухарики белые
  по вкусу

• мука
  500 г
• сыр
  300 г
• помидоры
  4 шт.
• баклажаны
  2 шт.
• цукини
  2 шт.
• сметана
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• вода
  ½ стакан
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• прованские травы
  3 ст.л.
• масло растительное
  1 ст.л.
• асафетида
  1 ч.л.
• куркума
  1 ч.л.
• соль
  1 щепотка
• сахар
  1 щепотка

• редис
  6 шт.
• огурцы свежие
  3 шт.
• вода
  150 мл
• грецкие орехи
  100 г
• лимонный сок
  2 ст.л.
• мед
  1 ст.л.
• соль
  1 ч.л.
• асафетида
  ½ ч.л.
• укроп
  1 пучок

• фасоль
  1 стакан
• рис
  ⅓ стакана
• картофель
  1 шт.
• мука
  4 ст.л.
• сода
  ¼ ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• смесь перцев
  1 ч.л.
• перец чили
  1 стручок
• паприка
  1 ч.л.
• асафетида
  ½ ч.л.
• имбирь тертый
  1 ч.л.
• гарам масала
  1 ч.л.
• карри
  несколько листочков

для соуса:

• томатная паста
  100 г
• лавровый лист
  3 шт.
• гвоздика
  3 шт.
• масло растительное
  3 ст.л.
• кардамон
  3-5 стручков
• вода

• асафетида
• вода
• имбирь
• корица
• кумин
• куркума
• лавровый лист
• лимон
• масло сливочное
• масло топленое
• овощная смесь
• петрушка
• соль
• фасоль

• асафетида
• зеленый горошек
• капуста пекинская
• кориандр молотый
• огурцы
• оливки зеленые
• перец черный молотый
• соль
• сыр фетакса

• асафетида
• брокколи
• капуста цветная
• карри
• кориандр молотый
• масло сливочное
• мука
• сливки
• соль
• сыр твердый

• асафетида
• капуста
• карри
• картофель
• перец сладкий болгарский
• семена чернушки (калинджи)
• соль

• асафетида
• грецкие орехи
• кефир
• огурцы
• паприка сушеная
• перец черный молотый
• соль
• укроп