Бульон говяжий

Трудно сказать, какой из рецептов азу появился раньше, какой – позже. Все варианты по-своему вкусны.

Вариаций соуса Болоньезе очень много, этот рецепт – один из них. Итальянцы – большие выдумщики по части приготовления подлив, но важнее не просто точн

Национальное блюдо солнечной Грузии, в переводе означает «семейное». Жареное мясо с картофелем традиционно подается на большой глиняной сковороде, это

Паста из пшеницы твердых сортов – замечательный гарнир к азу. Два варианта подачи: полить отваренный продукт готовой мясной подливой или потушить мака

Шведские фрикадельки с классическим сливочным соусом. Фрикадельки получаются очень нежными и сочными благодаря добавлению в фарш панировочных сухарей

Оссобуко (osso buco) - традиционное итальянское блюдо, относящееся к кухне Ломбардии. Для оссобуко используют говяжью или телячью рульку (голяшку). За

Время приготовления соуса можно сократить.

Такое блюдо на родине едят в день Святого Патрика.

Сам по себе способ приготовления еды в горшочках очень удобен. Блюдо выглядит кулинарным шедевром, его можно подать на стол самому взыскательному гост

Итальянский вариант супа с мясными шариками, особый колорит блюду добавит мускатный орех.

Со временем классический луковый суп претерпел значительные изменения. Одна из кулинарных новаций – добавление сыра.

Аутентичный рецепт возник в Великобритании. Еда из серии «все в одном».

Для колоритного блюда понадобится качественное мясо и любой гарнир.

Прекрасный вариант приготовления мяса к торжеству. Для блюда лучше выбирать говядину без косточки.

На основе базового рецепта можно готовить голубцы с различными начинками – от мясных до вегетарианских.