Говядина на кости

Мясо долго запекается, его сочность сохранит кулинарный рукав или пакет из фольги.

Не менее аппетитное блюдо, чем классический суп-харчо. Пикантной кислинки можно достичь использованием популярных приправ и свежих помидоров.

Популярное в Армении блюдо, раньше его варили после жертвоприношений, когда беднякам доставались от скота лишь «рожки да ножки».

Свекольник – холодное блюдо, горячий суп незаменим в морозные дни.

Говяжий плов по вкусу не будет слишком отличаться от бараньего, если добавить в него курдючное сало.

Шедевр французской кухни, название в переводе означает «полулед». При замораживании масса не твердеет.

Для приготовления супа понадобится замороженный или свежий горох. В зимнее время приправ можно добавить больше – они бодрят и согревают.

Классический суп с крупой и маринованными огурцами.

Для супа понадобится мясо на кости, перловка и соленые огурцы.

Само слово «борщ» появилось гораздо раньше того, как в мясной бульон стали добавлять свеклу. По легенде вместо этого полезного овоща клали траву борще

Блюдо лучше готовить в казане на открытом огне.

Яркое, насыщенное вкусами, блюдо, которое любят во всем мире.

Мясо, замаринованное в пасте мисо, получается очень сочным. Благодаря пасте из ферментированных бобов, мясо получается очень нежным. Мисо усиливает вк

Для холодного времени года хорошо подойдет наваристый и сытный рассольник. Классический вариант варят с перловкой, но можно и с рисом, пригодятся и хр

Сладковатый привкус лука появляется в процессе длительной пассеровки. Изюминка французской кухни, которую так любят готовить кулинары.