Блюда из индейки

Мясо индейки принадлежит к диетическим продуктам, поскольку в нем содержится легкоусвояемый для человеческого организма белок, которого в этом мясе набирается до 28%. Самым популярным блюдом является рецепт фаршированной индейки (для начинки можно подбирать различные ингредиенты: фрукты, орехи, рис, каштаны), либо приготовленное различными способами ее филе. В процессе приготовления рецептов из индейки важно не пересушить мясо и не утратить его приятного вкуса и аромата. Для этого индейку надо готовить в соответственной посуде, желательно в большой гусятнице. Такая посуда позволяет сохранить в мясе индейки все жиры и соки и сделать его сочным и нежным. Укладывать индейку необходимо спинкой книзу, а грудкой кверху. Замечено, что блюда из самой грудки выходят намного вкуснее, нежели те, в приготовлении которых использовалась целая тушка птицы. Как приготовить блюда из индейки с фото, с чем ее подавать и чем заправлять, можно подробно узнать в этом разделе нашего сайта.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
105
1
5
  • филе индейки
    1-2 шт.
  • вода
    1 стакан
  • чеснок
    5-6 зубчиков
  • соль
    1 ст.л.
  • смесь молотых перцев
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Холодец из курицы без желатина по-домашнему

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
43
0
3
Ингредиенты
  • голень индейки
  • корень петрушки
  • куриная грудка
  • курица
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец черный молотый
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Нежная индейка под сливочно-сырным соусом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
24
0
1
  • филе индейки
    600 г
  • сыр голубой
    150 г
  • сливки 11%
    200 мл
  • масло растительное
    20 мл
  • перец черный молотый
    ¼ ч.л.
  • соль
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Рулет из филе индейки с грецкими орехами

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • вино красное сухое
  • горчица
  • грецкие орехи
  • паприка молотая
  • перец черный молотый
  • прованские травы
  • соль
  • соус гранатовый
  • филе индейки
Перейти на страницу рецепта

Свадебный итальянский суп с фрикадельками

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • бульон куриный
  • говяжий фарш
  • паста
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • свиной фарш
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр пармезан
  • фарш из индейки
  • чеснок
  • шпинат свежий
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Самые вкусные котлеты из фарша индейки

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
1
Ингредиенты
  • горчица
  • манная крупа
  • петрушка
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • специи
  • укроп
  • фарш из индейки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Суп из индейки на курином бульоне

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
  • филе индейки
    230 г
  • бульон куриный
    6 стаканов
  • морковь
    1 стакан
  • стебель сельдерея
    1 стакан
  • лук репчатый
    ¾ стакана
  • лапша яичная
    90 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    по вкусу
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Запеченная индейка с медом, имбирем и соевым соусом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
Ингредиенты
  • ананасы
  • грудка индейки
  • имбирь
  • лимонный сок
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • мед
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль
  • соус соевый
Перейти на страницу рецепта

Итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
1
Ингредиенты
  • бульон куриный
  • капуста
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • морковь
  • орегано
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сельдерей
  • соль морская
  • фарш из индейки
  • хлебные крошки
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Азу из филе индейки в сметанном соусе

  • 1 ч. 10 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
  • филе индейки
    700 г
  • сметана
    500 г
  • бульон куриный
    400 мл
  • лук репчатый
    200 г
  • чеснок
    30 г
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • мука
    30 г
  • лавровый лист
    2 шт.
  • укроп сушеный
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Самые вкусные котлетки из индейки

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
1
Ингредиенты
  • горчица
  • куриный фарш
  • манная крупа
  • петрушка
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • специи
  • укроп
  • фарш из индейки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашние диетические сосиски из индейки

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • молоко
  • соль
  • специи
  • филе индейки
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Азу из индейки со сметаной и соевым соусом

  • 50 мин.
  • 7 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
  • филе индейки
    1 кг
  • лук репчатый
    1 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • чеснок
    3 зубчика
  • смесь молотых перцев
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Салат из индейки, пекинской капусты и кукурузы

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
  • филе индейки
    430 г
  • капуста пекинская
    280 г
  • кукуруза
    1 банка
  • яблоки зеленые
    1 шт.

для соуса:

  • масло оливковое
    43 мл
  • лимонный сок
    35 мл
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Паровые котлеты из индейки с петрушкой

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • филе индейки
    600 г
  • фасоль стручковая
    400 г
  • петрушка
    100 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Жаркое из индейки с тимьяном и паприкой

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • картофель
  • картофель молодой
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • паприка
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • тимьян
  • филе индейки
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые котлеты с фаршем из индейки

  • 1 час
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
1
  • фарш из индейки
    700 г
  • кабачки
    300 г
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • зелень
  • приправы
Перейти на страницу рецепта

Салат с индейкой, помидорами и фасолью

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • филе индейки
    400 г
  • помидоры
    200 г
  • сыр твердый
    180 г
  • фасоль красная консервированная
    1 банка
  • зелень
    50 г

для заправки:

  • сметана
    120 мл
  • майонез
    стакана
  • чеснок
    3 зубчика
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог