Блюда из кальмаров

Очень просто порадовать себя и близких каким-нибудь экзотическим блюдом – нужно лишь приготовить что-нибудь из кальмаров. Тушку или филе кальмара можно просто отварить. Главное, помнить, что держать этих морских обитателей в кипящей воде следует всего лишь 3-5 минут, чтобы получить нежное мясо, которое обладает приятным вкусом. В противном случае ставшие «резиновыми» кальмары безнадёжно испортят то блюдо, что вы намеревались приготовить. Вкусное блюдо получится, если очень быстро пожарить кальмары. Можно нафаршировать отваренные тушки любыми начинками – картофельной, луковой, гречневой с грибами, смесью овощей – и потомить некоторое время в духовке, полив заранее приготовленным соусом. Отличный вкус изысканного нестандартного блюда гарантирован!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой

Салат с курицей, кальмарами и пекинской капустой

Любите пробовать что-то новенькое? Приготовьте немного необы
  • 10 ингредиентов
йогурт греческий, кальмары, капуста пекинская китайская, куриное филе, лимонный сок, перец сладкий болгарский, помидоры, сметана, соль, яблоки
Морской салат «Варежка Деда Мороза»

Морской салат «Варежка Деда Мороза»

  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
семга слабосоленая, креветки, икра красная, рис, кальмары, яйца, авокадо, лимон, майонез
Тарталетки с кальмарами и зеленым луком

Тарталетки с кальмарами и зеленым луком

Блюдо для торжественных мероприятий.
  • 20 мин.
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
кальмары замороженные, тарталетки, сметана, майонез, яйца, огурцы, лук зеленый, салат айсберг
Том ям с кокосовым молоком и морепродуктами

Том ям с кокосовым молоком и морепродуктами

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмов
  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 18 ингредиентов
бульон куриный, сливки 33-35%, шампиньоны, паста том-ям, молоко кокосовое, соус рыбный, соус соевый, лемонграсс, галангал, листья лайма, перец чили, сок лайма, чеснок, шрирача, мидии, креветки, кальмары, помидоры черри
Кальмары с чесноком под томатный соусом

Кальмары с чесноком под томатный соусом

Легкое и полезное блюдо, кисловатое и аппетитное.
  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
кальмары, помидоры, вино белое, лимон, чеснок, зелень петрушки, перец острый, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Ореховый салат с шампиньонами и кальмарами

Ореховый салат с шампиньонами и кальмарами

За счет грибной обжарки салатная смесь хорошо держит форму,
  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
кальмары, шампиньоны, сыр твердый, грецкие орехи, лук репчатый, чеснок, зелень, майонез, соль
Ризотто из перловки с морепродуктами и базиликом

Ризотто из перловки с морепродуктами и базиликом

Оригинальное сочетание «жемчужной» крупы и даров моря.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
бульон рыбный, перловая крупа, помидоры в собственном соку, кальмары, мидии, вино белое, креветки, масло растительное, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, базилик свежий, сахар, перец черный молотый, соль
Рисовый бургер с кальмарами и соусом терияки

Рисовый бургер с кальмарами и соусом терияки

  • 1 час
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
кальмары, рис для суши, лук репчатый, чеснок, уксус рисовый, соус терияки, соус томатный, сахар, соус устричный, паприка, соль, листья салата, перец чили, масло растительное
Морской салат с кальмарами, креветками и сыром

Морской салат с кальмарами, креветками и сыром

Другое название блюдо – «Царский салат». Вряд ли цари ели та
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
креветки, крабовые палочки, кальмары, сыр твердый, чеснок, икра красная, майонез
Салат из кальмаров, креветок и пекинской капусты

Салат из кальмаров, креветок и пекинской капусты

Другой название этого блюда – «Морской салат».
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
кальмары, креветки очищенные, крабовые палочки, капуста пекинская китайская, майонез
Жульен с кальмарами и шампиньонами в духовке

Жульен с кальмарами и шампиньонами в духовке

Несложное и очень вкусное блюдо с нежными морепродуктами.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
кальмары, шампиньоны, сыр твердый, сметана, лук репчатый, масло сливочное, соль
Тарталетки с кальмарами и шампиньонами

Тарталетки с кальмарами и шампиньонами

Для блюда лучше использовать свежемороженых кальмаров.
  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
кальмары, шампиньоны, тарталетки, сметана, сыр твердый, лук репчатый, масло растительное
Тарталетки с кальмарами, креветками и красной икрой

Тарталетки с кальмарами, креветками и красной икрой

Для закуски на праздничный стол понадобятся некрупные кревет
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
кальмары, крабовые палочки, креветки очищенные, майонез, яйца, икра красная
Буйабес как в кино

Буйабес как в кино

Этот рецепт присутствует в популярном сериале «Кухня». Насто
  • 2 часа
  • 6 порций
  • 20 ингредиентов
сибас, лосось, субпродукты, креветки, помидоры в собственном соку, масло оливковое, лук-шалот, кальмары, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, багет, черемша, зелень петрушки, яичный желток, паприка, шафран, перец кайенский молотый, перец черный горошком
Буйабес с осьминогами и апельсинами

Буйабес с осьминогами и апельсинами

Оригинальное сочетание продуктов.
  • 2 часа
  • 2 порции
  • 21 ингредиент
окунь морской, мидии, помидоры в собственном соку, кальмары, креветки тигровые, осьминог, апельсины, фенхель, масло оливковое, сельдерей, тунец, лук репчатый, корень сельдерея, морковь, помидоры вяленые, вино белое, гвоздика, чеснок, перец пепперони, сахар, соль
Нормандский буйабес с кальмарами

Нормандский буйабес с кальмарами

Есть такая легенда, что этим блюдом богиня Афродита кормила
  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 17 ингредиентов
филе морской рыбы, семга, картофель, мидии, кальмары, креветки, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, петрушка, майонез, лавровый лист, корень фенхеля, шафран, помидоры в собственном соку, масло оливковое, соль
Брускетта с кальмарами и перцем чили

Брускетта с кальмарами и перцем чили

Блюдо с гаммой средиземноморских вкусов.
  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
хлеб белый, кальмары, помидоры, перец чили, лимон, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Спагетти с морепродуктами и помидорами черри в белом вине

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри в белом вине

Спагетти, в которых нет соуса из томатов или сливок, соус зд
  • 35 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
лук репчатый, чеснок, филе кальмара, креветки, помидоры черри, петрушка, мидии, вино белое сухое, спагетти, масло оливковое
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог