Рецепты с карамелью

Карамель – не только любимое детворой лакомство, но и отличное дополнение к множеству десертов. Ею можно украсить именинный торт или пирожное, добавить в мороженое, глазировать фрукты. Из домашней карамели формируют конфетки, которые даже вкуснее, чем покупные. Существует множество вариантов, как сделать карамель самостоятельно. Главный ее ингредиент – сахар, к которому уже добавляется масло, вода, молоко или сливки. Карамель может быть мягкая или ломкая, нежного золотистого цвета или чуть темнее. В зависимости от рецепта карамель может быть мягкая или ломкая, нежного золотистого цвета или чуть темнее.